美術學院各專業學科在注重學生的專業基礎、重視學生的素質教育培養的同時，更強調學生專業能力的培養。目的在於培養具有本專業系統的基礎理論和適應社會工作的專業人才和複合型人才。學院各專業學生畢業後可分別從事美術創作與教學、藝術設計、藝術設計教育，並可在大專院校、科研機構、企事業單位等方面從事專業工作或者繼續攻讀碩士學位。
美術學院共設九系，即：中國畫系、油畫系、雕塑系、動畫系、工業設計系、視覺傳達設計系、環境藝術系、數碼媒體藝術系、公共藝術系。
專業方向有:雕塑、繪畫（中國畫、油畫、水彩畫）、數字媒體藝術、環境設計、視覺傳達設計、公共藝術、產品設計、動畫（動畫設計、遊戲美術設計、數字插畫設計）、工業設計。
現在校本專科學生3015人、研究生141人。已畢業本專研學生超過1萬名。
美術學院具有一支高水平的師資隊伍，現在職在崗教師138人，其中：教授11人、副教授27人、講師51人、特聘教授1人、兼職教授6人、高級工程師2人、高級工美師1人、副研究員1人、工程師1人、助教37人。其中有一批在國內外享有較高聲譽的專家教授，他們具有堅實的藝術功底、豐富的教學經驗、嚴謹的治學態度和高度的敬業精神。14年來培養出了一批又一批優秀的專業人才。現有“繪畫”省級重點學科、“工業設計”省級特色專業、“色彩”、“產品造型設計基礎”、“數字插畫創作”三門省級精品課程。
美術學院堅持社會主義辦學方向，嚴格按照藝術教育發展規律辦事，提出“民族靈魂、現代精神”的辦學理念，在傳承中華民族傳統文化的基礎上，廣納世界各民族文化之精華，立足當代、放眼未來、激勵創造、銳意求新，努力為祖國培養優秀設計家和藝術家。
美術學院學生近年來多次獲得包括“紅點獎”、“IF”獎、“中國學院獎”、“中國環境設計學年獎”、“德中平面設計大賽”、“韓國仁川設計周特選獎”、“全國美術作品展”、“全國高校畢業生優秀作品展學術獎”、“世界華僑華人美術書法展”、“全國美育成果獎”等國際國內重大展賽的獎項，科研創作成果為藝術機構及社會企業收藏和採用，在新媒體教學和實踐中，不斷對展示技術進行最佳化和創新，成功申報個人專利項目多件，為新媒體展示提供了新的互動形式並套用於多個展項中。畢業生就業率達到92-95%以上。
