四寶蛋黃粥

菜系及功效養顏食譜原料人參5克，淮山藥、白糖各30克，生薏苡仁50克，芡實20克，雞蛋2枚，糯米60g。 文火煨粥，粥將成時，加入白糖、熟雞蛋黃，攪勻。 補氣益血，健脾和胃，悅膚澤顏，養心安神，斂汗止瀉之功。

四寶蛋黃粥

菜系及功效

養顏食譜

原料

人參5克，淮山藥、白糖各30克，生薏苡仁50克，芡實20克，雞蛋2枚，糯米60g。

做法

將人參、淮山藥、生薏苡仁、芡實分別研磨成粉，按上述比例調勻，將雞蛋置清水中煮熟，剝去蛋殼，去雞蛋白，留下雞蛋黃備用；洗淨糯米，置沙鍋中，加清水，加入已混勻的中藥粉末，攪勻。文火煨粥，粥將成時，加入白糖、熟雞蛋黃，攪勻。每日早晨吃1次，趁熱服；每日1劑，每10劑為1個療程，間隔10日之後可服下1個療程。

四寶蛋黃粥功效

補氣益血，健脾和胃，悅膚澤顏，養心安神，斂汗止瀉之功。
服此粥期問，不吃蘿蔔、胡蘿蔔，不與五靈脂、藜蘆等藥混吃，不吃四環素、黃連素、氯黴素、土黴素等抗生素，不喝濃茶，不喝酒。外感發熱、熱症咳嗽、出鼻血、痔瘡出血者忌食。
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