材料
番茄2個 豆角400g 新鮮面500g 肉片200g--300g
配料
薑絲 鹽 醬油
做法
1 面先蒸15分鐘，蒸好後。拿出來抖散，冷卻備用。
2 鍋中倒油先炒薑絲，再放肉炒，炒到肉變色加小點醬油，再放番茄（番茄去皮切丁）炒。
3 把番茄的汁水完全炒出來後，再放豆角（豆角斜切，易熟）
4 豆角炒好後加水，剛剛沒過豆角，這時加鹽，味道比單吃菜鹹點。
5 放蒸好的面，水開後，小火蓋鍋蓋燜5分鐘
6 5分鐘後，抄底翻面，再燜5分鐘（第二張就是翻面的）就可以吃了。
2 4 5
番茄2個 豆角400g 新鮮面500g 肉片200g--300g
薑絲 鹽 醬油
1 面先蒸15分鐘，蒸好後。拿出來抖散，冷卻備用。
2 鍋中倒油先炒薑絲，再放肉炒，炒到肉變色加小點醬油，再放番茄（番茄去皮切丁）炒。
3 把番茄的汁水完全炒出來後，再放豆角（豆角斜切，易熟）
4 豆角炒好後加水，剛剛沒過豆角，這時加鹽，味道比單吃菜鹹點。
5 放蒸好的面，水開後，小火蓋鍋蓋燜5分鐘
6 5分鐘後，抄底翻面，再燜5分鐘（第二張就是翻面的）就可以吃了。