四季豆粥

四季豆粥是一道由粳米、四季豆等做成的美食。

介紹

菜系及功效：消化不良食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 防癌抗癌食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

製作材料

主料：粳米100克,四季豆100克

調料：鹽2克

教您四季豆粥怎么做，如何做四季豆粥才好吃

1. 將四季豆擇洗乾淨；

2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

3. 鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸後加入四季豆；

4. 再改用小火熬煮成粥，以鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相剋

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”