嘎牙魚湯

嘎牙魚湯簡介

嘎牙魚肉質細嫩、少細刺、含脂肪多、味鮮美、營養價值高。蛋白質、脂肪、鈣、磷含量居江河魚類之冠，有益強體健身。

主料

嘎牙500g

配料

香油適量

鹽適量

味素適量

蔥適量

姜適量

小茴香適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

做法

1嘎牙去內臟，沖洗乾淨

2 加鹽醃製一會

3 鍋中燒水

4 下入嘎牙

5 加蔥姜、鮮小茴香

6 十五分鐘左右就差不多了，白白的濃湯喔

7 盛入碗中，淋上香油

注意事項

洗魚要注意扎手