嘉納錫蛋糕

烘焙原料：

蛋黃 100，砂糖1 25，低粉 35，玉米粉 15，可可粉 10，核桃粉 70 ，可可酒 5 ，蛋白 200，砂糖2 50 。

製作

1.蛋黃+砂糖1+水+栗子餡一起打發至變白
2.加入低粉拌勻再加沙拉油拌勻
3.將蛋白打發再加砂糖2打發至7分發
4.將3.拌入2.中拌勻入平盤
5 .上火2000ºC/下火0ºC 烤約10

裝飾

將蛋糕體用奶油夾層4層上面淋上朱古力醬。