單凍原漿蝦仁

單凍原漿蝦仁

單凍原漿蝦仁是一道美食,製作材料有蝦仁蔥花、蒜片等。

單凍原漿蝦仁

亞洲漁港產品 亞洲漁港產品

精選海水養殖南美白蝦,經嚴格的抗生素及重金屬檢測, 採用瞬冷科技鮮凍工藝,蝦仁不經藥品泡脹,出成更高,彈性勁道,鮮味十足,食用更安全,美味更純粹!

亞洲漁港產品

烹飪方法

推薦做法:腰果蝦仁

配料:

主料:蝦仁200克,腰果仁50克,
輔料:蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克,
調料:油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味素7克,水澱粉25克,香油10克,湯少許

做法
1、將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線;
2、蛋白打散,加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻,將蝦仁放下去,抓勻糊,餵拌一下;
3、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著;
4、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝淨油;
5、原鍋放少量油,加蔥、蒜、姜、料酒,加醋、鹽、味素、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋,淋香油,出鍋即成。

熱門詞條

聯絡我們