喬淑蘭

喬淑蘭，女，1956年10月出生，江蘇人。 1978年參加工作，拜一代名廚常靜為師，學習淮揚菜，後專工冷葷製作，擅長各種冷葷原料加工、拼擺雕刻技術。 在製作清真菜時她根據工作經驗，廣泛藉助淮揚菜手法，深受食客好評。

喬淑蘭，女，1956年10月出生，江蘇人。現為北京興華美食總公司星月樓餐廳中式烹調技師。1978年參加工作，拜一代名廚常靜為師，學習淮揚菜，後專工冷葷製作，擅長各種冷葷原料加工、拼擺雕刻技術。在製作清真菜時她根據工作經驗，廣泛藉助淮揚菜手法，深受食客好評。1980年在市財貿系統青工技術比賽中獲“技術能手”稱號；1988年在北京首屆烹飪大賽上獲“美食杯”；有她參賽的項目在1999年北京第三屆烹飪大賽中獲清真組團體金牌，同年在全國第四屆烹飪技術比賽中，獲清真組大眾宴席“優勝杯”最高獎；2000年在北京清真大賽中又獲團體金獎。