啤酒燉豬頭骨

啤酒燉豬頭骨是一道由豬頭骨等食材製成的美食。

基本信息

• 中文名：啤酒燉豬頭骨

食材

配料

適量鹽

適量啤酒

適量醬油

2個大料

適量花椒

適量大蔥

適量姜

適量蒜

2片香葉

做法

1豬頭骨加開水鍋中煮十分鐘，取出待用

2電壓力鍋內放入薑片、蒜瓣、大蔥段、大料、花椒、香葉

3加入少許調和油

4將豬頭骨放入

5加入適量鹽

6加入適量醬油

7倒入啤酒，不要沒過骨頭，，拌一下後，蓋蓋子，調到豆筋檔，燉大概四十分鐘。

8電壓力鍋無氣壓時，開蓋，出鍋前加入適量雞精即可

小貼士

豬頭骨先用水煮為了去血末