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啤酒
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種胺基酸、維...
啤酒介紹 歷史來源 發展歷程 分類 原料 -
啤酒生產工藝與技術
《啤酒生產工藝與技術》是2014年8月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是關苑、童凌峰。
內容簡介 圖書目錄 序言 -
重慶啤酒
重慶啤酒（集團）有限責任公司以啤酒為主業，致力於啤酒、飲料以及相關產品的生產和研發。經過近50年的不斷發展，公司由建廠之初的總資產60萬元，發展成擁有資...
公司簡介 發展歷程 機構預測 財務分析 持倉結構 -
食品分析與檢驗技術
的感官檢驗、物理檢驗、食品一般成分的測定、食品礦物質的測定、食品添加劑...作為高職高專的教材，還可作為食品生產質量控制、食品質量檢驗、食品安全檢驗檢疫、安全衛生監督人員以及工商、檢驗檢疫、大專院校、食品行業協會等工作者...
內容簡介 圖書目錄 -
啤酒生產有害微生物檢驗與控制
《啤酒生產有害微生物檢驗與控制》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是王樹慶。
內容簡介 圖書目錄 -
青島啤酒
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助...
公司介紹 歷史沿革 行業地位 國際進程 產品特點 -
德國啤酒
德國啤酒指德國生產的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料製作。近五百年來德國啤...
分類 品牌 製作 辨別 品鑑 -
《啤酒科技》
《啤酒科技》是由中國釀酒工業協會主辦的月刊，在北京市出版，主要介紹啤酒的基本情況和分類、發展史及市面上公認的著名啤酒。
簡介 公司簡介 公司宗旨 啤酒簡介 啤酒發展史 -
啤酒分析檢測技術
《啤酒分析檢測技術》是2008年7月1日化學工業出版社出版的圖書。本書主要講述了啤酒分析的基本知識，檢測的方法等內容。
基本信息 目錄
