商品學基礎[2006年高等教育出版社出版圖書]

《商品學基礎》以商品使用價值為基礎，以商品質量為中心，詳細介紹了商品分類與編碼、商品自然屬性、商品質量與品種、商品標準化與質量認證、商品檢驗、商品包裝、商品養護、副食品、紡織品、日用工業品、商品與環境等常見商品的商品學理論知識和實踐性內容。全書共分十二章，在內容安排上以“必需、夠用”為度，突出套用性，便於學習，體現了理論知識與實踐能力的有機結合。《商品學基礎》理論內容具有較強的實用性，實踐內容具有較強的可操作性，既適合作為高職高專經濟管理類專業的教材或參考用書，也適合作為成人教育和企事業單位從事經營管理工作的在職人員的培訓用書。

基本信息

• 名稱：《商品學基礎》
• 作者：朱曉芳　
• 語種：中文
• ISBN：9787040082388
• 出版社：高等教育出版社
• 出版時間：2006年

圖書目錄

商品學基礎

第一章 商品學概述

第二章 商品分類

第三章 商品的成分、結構和性質

第四章 商品質量與商品品種

第五章 商品標準化

第六章 商品檢驗

第七章 商品的包裝

第八章 商品養護

第九章 副食品商品知識

第十章 紡織品商品知識

第十一章 日用工業品商品知識

第十二章 商品一環境

參考文獻

內容提要

本書是中等職業學校市場行銷、商業自動化專業系列教材之一。

本書主要內容有：商品學概論、生活用商品知識、生產用商品知識、商品儲存與養護、商品運輸、物流現代化等。

本書可作為中等職業學校（包括普通中專、職業中專、職業高中）市場行銷、商業自動化專業教材，也可作為企業行銷人員的培訓用書。

目錄

第一章 商品學概論

第一節 概述

第二節 商品質量與鑑定

第三節 商品分類與編碼

第四節 商品包裝

第二章 生活用商品知識

第一節 日用工業品

第二節 紡織品

第三節 糧食及食品

第四節 家用電器

第三章 生產用商品知識

第一節 金屬材料及其製品

第二節 機電產品

第三節 化工原材料及其製品

第四節 水泥與新型裝飾材料

第五節 木材與燃料

第四章 商品儲存與養護

第一節 商品的出入庫與堆碼

第二節 商品的儲存保管

第三節 商品的養護

第四節 保管賬務處理

第五章 商品運輸

第一節 商品運輸業務

第二節 集裝運輸

第六章 物流現代化

第一節 商品儲運輸業務

第二節 商品配送及配送中心