定義
概念
何謂商務酒店?還沒有一個統一的標準體系。實際上,商務酒店概念及其內涵與外延的確定本身就是歷史的和動態的,它隨著商務旅遊市場需求的變遷,以及產業供給的創新活動而不斷加以修正。對致力於品牌培育的商務酒店的發展導向,我們還可以從以下幾個方面加以大體上的把握。
客源導向
首先是客源導向。商務客人在酒店總的客源結構中應當占有絕對主導的份額,這是將商務酒店和非商務酒店區分開的一個基本標準。客源結構的形成離不開酒店經營者的策略的主動引導,比如通過賦予酒店相應的品牌內涵和品牌聯想,加上價格和產品策略的配合。
產品導向
其次是產品導向。酒店的地理位置、建築裝飾風格、設施設備、服務項目以及員工服務能力應根據商務客人的消費需求特徵加以配置的集成。比如商務酒店的商務設施要齊備,如傳真、複印、語言信箱視聽設備等;酒店還要提供各種先進的會議設施便於客人召開會議;客房裡的設施設備也要符合他們需求,便於辦公,如印表機、網路接口等。
價格定位
第三是價格定位。商務酒店的價格要高於同類型的酒店。一般商務旅客對價格的敏感度不大,但在住宿、通訊、宴請、交通方面較為講究,注重酒店的環境和氛圍。商務酒店為了滿足客人的物質需求和心理需求上,不論是在酒店設施設備的配備上還是提供服務的質量上都要比一般的酒店要高,所以商務酒店的價格也自然要高於同級別的其它類型的酒店。
地理位置
第四是地理位置。商務酒店的地理位置要具有優越性。一般是交通便利,臨近商務密集區(如CBD),便於參加各種商務活動和會議,能接觸到一些潛在的商務合作對象;周圍知名的特色餐廳林立,利於宴請賓客;離休閒中心近,有利於商務客人辦公結束後的休閒活動。同樣,由於商務客人需要在短時期內完成各種商務活動,地理位置不優越,無異於浪費時間。
品牌
第五是品牌,即要在消費者市場中具有品牌。品牌一方面可以節省商務客人的搜尋成本,一旦住過一家某品牌的酒店,客人也就能夠熟悉任何地方的這一品牌的酒店。同時,酒店間可以共享客戶檔案,可以對商務客人提供個性化的服務,讓客人有賓至如歸的感覺。
人力資源標準
最後是人力資源標準。好的商務酒店應該是產品的各個組成要素都是相互匹配和兼容的。由於員工行為直接構成了酒店產品的核心成分,所以我們在考察商務酒店的品牌時,還需要看其受過良好訓練的員工和職業經理人員占其員工總數的比例。相對於一般意義上的酒店從業人員而言,這些專業人士更能深入了解商務客人的需求,並擁有豐富的酒店從業的經驗。而商務客人尤其是國際商務客,一般是中年人大多受過高等教育,對服務的要求也比較高,有時還要求酒店提供與其商務活動相關的各種服務,如秘書、管家服務等。從這個意義上說,一家好的商務酒店也是一家優秀的僱主單位,它更善於挑選、培訓和激勵那些酒店職業經理人員和專業技術人員為我們的顧客提供盡善盡美的專業服務。
分析
概述
商務型酒店的主要客源是針對因公出差的公司人員、大部分都為經理層人士。這類客人對酒店的各方面要求都比較高,相對市場容量不大。因而商務型酒店的客房數不多,裝修豪華,房間很高。這類酒店更注重於老客戶、協定單位的客人入住,大約占平均客房入住率的70%多。對於某些大型的商務酒店,還配備設施齊全的宴會廳、會議室,供相關企業在此召開商務會議、談判等活動。
系統體系架構
商務型酒店的信息化管理分為就是一般意義上的酒店管理,前台運營和後台管理分析的有機結合,管理層還可以通過HotelAnywhere,遠程實時查詢分析酒店的營業狀況,實時地管理監控。後台管理分析的模組一般按照酒店的規模大小和實際的運營管理模式做不同程度的配置:包括 單位應收帳管理、庫存成本分析、工程設備維護、人事考勤工資。另外,按照酒店的實際情況,還要配置不同類型的外部數據接口,從而實現整個酒店信息化管理的一體化整合。數據接口包括:電話計費、交換機PMS、電子門鎖、寬頻計費、IPTV/VOD點播、客房綜合控制、公安戶籍、POS等。
系統設計特色
強大的客戶關係管理,各單位消費數據自動統計,積分排名、應收帳款自動核算
客戶協定可自動套用到前台接待,無需費時查找協定單據
客人可在酒店各消費點記賬簽單
房態圖上以形象化的圖示顯示所有房間的特別需求,簡單直觀
客人消費可轉帳至在住房間、團體、協定客戶的賬號
針對單位發行單位vip充值消費卡,降低單位催帳的機率,儘量先充值再消費
強大的會員積分管理,支持酒店自定義積分規則,可兌換積分
歷史入住紀錄永久保存方便查閱,歷史帳單可以列印。
獨有的會所、宴會廳管理模組,杜絕會議廳的重複預定,提高利用率
強大的預定功能,可預訂未來任意時間段內的房間、宴會廳
已被預定房間、宴會廳,自動鎖定,避免重複預定
當日預到客人,系統自動排房
歷史客人自動提醒,自動載入客人資料
支持各種特殊入住類型(拼房、鐘點房、長包房)
在任何操作中只要產生矛盾房自動識別、自動提醒
嚴格的帳務控制,杜絕漏帳的可能
自動滾帳、自動夜審,自定義滾帳、夜審時間。
區別
經濟型與商務酒店的主要區別應該在於舒適度上,確切地說是提供的服務品質上。舉個例子說,中央空調還是單體空調最簡單的區別就是舒適度的感受不同,再延伸就是服務功能上的區別。
到商務酒店的客戶雖然以商務人士居多,但是我們認為從事商務活動的人也是多層次的,這決定了商務酒店提供酒店服務設施也是多層次的。因此,商務酒店應根據自身客觀情況做好定位,根據不同的商務人群層次提供有針對性的服務。商務酒店應該是在經濟型酒店基礎上提高了一個檔次的業態,具備了品位、舒適、時尚,含有許多資訊等元素。
商務酒店與經濟型酒店是有著明顯的區別的。星級酒店綜合而全面但商業氛圍不夠;商務酒店提供的服務相對專業而單一,介於星級酒店和經濟型酒店之間;經濟型酒店側重個人、家庭。商務酒店打破了星級的概念,可高可低。