人物簡介
唐煒先生出生於上海,早年在上海交通大學完成本科學業後,
前往美國常春藤名校——哥倫比亞大學(ColumbiaUniversty)主修法律碩士學位。畢業後,成為紐約州註冊律師,並在紐約、香港兩地從事企業併購、大宗商品交易法律顧問工作。唐煒同時也一直擔任是PADI(世界職業潛水教練協會)在中國最年輕的教練長一職。在美工作期間,唐煒先生將工作以外的全部精力投入到了專業的葡萄酒和烈酒品鑑教育,取得了:美國葡萄酒與烈酒評論學會高級導師認證和英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師認證、目前是Diploma候選人(最高等級)。
唐煒擔任第一財經、新浪尚品、網易、逸香網、酒斛網、wineblog等多家媒體撰稿人和wineluxe葡萄酒大賽評審,是港龍航空、喜達屋酒店集團、連卡佛、三亞半山半島、民生銀行私人銀行等多家企業的葡萄酒顧問。
主要文章
《WSET四級學習筆記》系列,為國內第一部系統講解WSET最高級別考試的中文作品。涵蓋了葡萄種植、釀造、品嘗和商業分析等四部分。品類涵蓋了靜態酒、起泡酒、加強酒和烈酒,並詳細講解了全球各產區的風土和品種特徵。其中《葡萄樹常見疾病與病毒》一文,獲中國農業大學葡萄酒推薦收錄。
《葡萄酒裝腔指南》是唐煒的一部調侃作品。以諷刺幽默的筆觸,淺顯易懂的文字,調侃了時下葡萄酒界盛行的不良風氣,通過為各類裝腔者們分級,還原了葡萄酒品鑑的真正內涵——葡萄酒外表的美不如內在的美。
《一杯醉世界》 是關於和大師對話的。唐煒將曾經與Robert Parker, James Halliday, Annette Scarfe MW, Alexandro Rodriguez 等全球著名大師的對話中,整理出針對同一個問題,從幾位大師截然不同的觀點衝突中,找出了隱藏在葡萄酒品鑑口味背後的商業、文化、市場因素。
唐煒酒評高分酒(部分)
1. Chateau Pape Clement 2008 93/100
2. Chateau Raymond Lafon 2002 94/100
3. Bouchard Pere & Fils Greves Vignes de L'Enfant Jesus 2009 92/100
4. Gaudium Marques de Caceres 2004 96/100
5. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva 1994 95/100
6. Le Clos des Fees La Petite Siberie 2010 93/100
7. Domaine Francois Villard St Joseph "Reflet" 2010 89/100
8. Okonomierat Rebholz Albersweiler Latt Gewurztraminer Spatlese 2009 92/100
9. Trevor Jones Reserve Riesling 2008 93/100
10. Giacomo Grimaldi Le Coste 2008 90/100