唐梓桑

唐梓桑 男,1932年2月生,浙江省金華市人。浙江省財政學校。字必恭,號敬止,筆名桑梓、啊桑等。

個人簡歷

中國民俗學會、中國民間文藝家協會、中國少數民族文學學會、中國食文化研究會、浙江烹飪協會會員,浙江民協理事,金華市文聯民協顧問。40年代後期起從事詩歌、歌詞創作,蒐集整理民間文藝作品,進行民俗研究。

主要作品

蒐集整理的漢族故事有:《金華火腿的傳說》、《程咬金賣酥餅》、《太平天國鑊蓋軍》、《學手藝》等80多篇。50年代初蒐集整理畲族民間文學作品,出版有《天眼重開》、《石牛》等畲族故事集,填補了中國畲族文學介紹的空白。其中《天眼重開》等被選入《中國民間故事選》(社科院文研所等編)。作品並收入《中國少數民族神話選》、《中國神話傳說選》、《中國民間文學集成》、《世界神話傳說選》、《世界民間文學寶庫》和大學文科教材等書。主要作品已有英、法、日、西等譯文。參撰書有《中國名食百科》、《中國名餐館》、《浙江風物誌》、《浙江特產風味指南》、《浙江美食文化》、《浙江名勝》、《金華游》、《金華市志》等60多種。烹飪專著有《金華火腿百菜譜》、《烹飪》等。民俗學、民間文學論文及食品烹飪文論近百萬字。電視專題片解說詞百餘篇。作品曾參加中國藝術界名人作品展示會系列大展等。獲優賞狀、優秀論文獎等多項。傳略已輯入《中國當代藝術界名人錄》、《中國現代民間文學家辭典》等。

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