唐揚魷魚

唐揚是日本傳統料理的一種加工方式。將魷魚足 用日式手法包裹進口唐揚粉，更適合國人口感。直接放入油鍋烹炸即可，保留入口鮮酥柔韌的口感，是一款大人兒童都喜歡的海鮮美味。

唐揚的解釋

唐揚是日本傳統料理的一種加工方式

日語的解釋為:

唐揚げとは、鶏や豚などの肉やワカサギやイワシ、サンマなどの魚に、小麥粉で薄く衣をつけて油で揚げた料理のことです。唐揚げの名前の由來は、その名前が表している通り、「唐（=中國）」から伝わった「揚げ物」というものです。唐揚げの調理方法の「粉をまぶして揚げる」というやり方は、「乾炸（カンジャー）」という調理法と似ています

唐揚魷魚的做法

調料：

色拉油適量 　醬油2大匙 　姜少許 　蒜泥1大匙 　檸檬汁少許 　清酒2大匙 　味淋酒1小匙

製作方法：

1、將魷魚須加入醃料與白芝麻拌勻，醃製半小時以上備用

2、炸前將魷魚須一下蛋液，再裹薄薄一層太白粉

3、油鍋熱至6成，將魷魚須下鍋炸2分鐘左右，撈出瀝乾油份，休息5分鐘左右

4、待油鍋燒至8成熱時，再將魷魚須入鍋大火炸約1分鐘至顏色變深，表面酥脆後撈起瀝乾油份即可

亞洲漁港的產品

採用魷魚最佳產地—阿根廷的優質魷魚足，日式調味，包裹進口唐揚粉，用175度油溫炸至金黃色即可出鍋，口鮮酥柔韌，口感極佳，是一款以國人口味為依託而研製的海鮮美味。

唐揚魷魚