唐代名茶

唐代名茶

唐代名茶,據唐代陸羽《茶經》和唐代李9肇唐國史補》(806—820年)等歷史資料記載,唐代名茶計有下列50餘種,大部分都是蒸王青團餅茶,少量是散茶。渠江薄片為唐代名茶,有史記錄的生產直至宋代。《茶文化簡史》一文記錄:“唐代名茶,首推蒙頂茶,其次為湖、常二州的紫筍茶,其他則有神泉小團……渠江薄片等。”宋代墨客吳淑在《茶賦》中批評:“夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶葉之利,其功若神。則有渠江薄片……清文既傳於杜育,神思亦聞於陸羽。”闡明渠江薄片產於唐朝時期直至宋代,今後未見有關渠江薄片的記錄,渠江薄片今後失傳。

茶種介紹

顧諸紫筍又名顧諸茶、紫筍茶,產於湖州(現浙江長興)。

陽羨茶同紫筍茶,又名義興紫筍,產於常州(現江蘇宜興)。

壽州黃芽又名霍山黃芽,產於壽州(現安徽霍山)。

靳門團黃產於湖北靳春。

蒙頂石花又名蒙頂茶,產於劍南雅州名山(現四川雅安蒙山頂)。

神泉小團產於東川(現雲南東川)。

昌明茶、獸目茶產於綿州四劍閣以南、西昌昌明神泉縣西山(現四川綿陽安縣、江油)。

碧澗、明月、芳蕊、茱萸產於峽州(現湖北宜昌)。

方山露芽又名方山生芽,產於福州。

香雨又名其香、香山,產於夔州(現四川奉節、楠木茶又木茶,產於荊州江陵(現湖北江陵)。

衡山茶產於湖南省衡山,其中以石廩茶最著名,其次還有林茶。

邕湖含膏產於岳州(現湖南嶽陽)。

東白產於婺州(現浙江東陽東白山)。

鳩坑茶產於睦州桐廬縣山谷(現浙江淳安)。

西山白露產於洪州(現江西南昌西山)。

仙崖石花產於彭州(現四川彭縣)。

綿州松嶺產於綿州(現四川綿陽)。

仙人掌茶產於荊州(現湖北當陽)。屬蒸青散茶,仙人掌狀。

夷陵茶產於峽州(現湖北夷陵)。

茶牙產於金州漢陰郡(現陝西漢中、安康)。

紫陽茶產於陝西紫陽。

義陽茶產於義陽郡(現河南信陽市南)。

六安茶產於壽州盛唐(現安徽六安),其中“小峴春”最出名。

天柱茶產於壽州霍山(現安徽霍山)。

黃岡茶產於黃州黃岡(現湖北黃岡麻城)。

雅山茶產於宣州宣城(現安徽宣城)。

天目山荼產於杭州天目山。

徑山茶產於杭州(現浙江餘姚)。

歙州茶產於歙州婺源(現江西婺源)。

仙茗產于越州餘姚瀑布泉嶺(現浙江餘姚)。

臘麵茶又名建茶、武夷茶、研膏茶,產於建州(現福建建甌)。

橫牙、雀舌、鳥嘴、麥顆、片(鱗)甲、蟬冀產於蜀州的晉源、洞口、橫原、味江、青城等地(現四川溫江灌縣一帶),屬著名的蒸青散茶。

州茶產於邛州的臨邛、臨溪、思安等地(現四州溫江地區)。出產早春、火前、火後、嫩綠等散茶。

瀘州茶又名納溪茶,產於滬州納溪(現四川宜賓瀘縣)。

峨眉白芽茶產於眉州峨眉山(現四川樂山地區)。

趙坡茶產於漢州廣漢(現四川綿竹)。

界橋茶產於袁州(現江西宜春)。

茶嶺茶產於夔州(現四川奉節、巫溪、巫山、雲陽等縣)。

剡溪茶產于越州剡縣〔現浙江嵊縣)。

蜀岡茶產於揚州江都。

廬山茶產於江州廬山(現江西廬山)。

唐茶產於福州。

柏岩茶又名半岩茶,產於福州鼓山。

九華英產於劍閣以東蜀中地區。

小江園產於劍州小江園(現福建南平)。

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