哈密瓜果醬

哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。

原料：

哈密瓜500克、麥芽糖少許

做法：

1、哈密瓜去皮，切小塊，放入攪拌機；
2、攪拌成果汁；
3、倒入鍋中，汁開後，去掉浮沫；
4、稍乾一些加入麥芽糖，濃稠後關火。