歷史沿革
作為西歐地區最後一塊仍然被農牧業活動占據的土地，咯斯賽文地區的歷史文化漫長而深遠，甚至可以追溯到遙遠的史前文明。社會生產力的發展和社會關係變革都在這塊土地上留下了深刻的烙印，讓她能夠成為西歐南部山區的典型。時至今日，這種以農牧業活動為主的地中海山區文明仍然展示著她旺盛的生命力，並在新的社會環境中得到進一步的保護和開發。
羅馬時期
羅馬帝國通過侵略戰爭在其周邊建立了120個行省，在此基礎上奧古斯都確立了納博訥行省，而作為該行省邊緣的咯斯賽文地區人煙稀少。羅馬帝國的影響僅僅局限於納博訥行省的中心地區，由於咯斯賽文地區地勢高而且偏僻，高盧羅馬人的城鎮很少到此發展，羅馬的公務人員在這裡也非常罕見。來往於黑格赫丹古道（VoieRégordane）的塞爾特人把乳酪販賣到尼姆，然後把該地區所需品帶來，這也成為當時之一地區唯一的與外界交流的渠道。羅馬帝國的統一統治使得米約周邊的制陶業蓬勃發展，制陶作坊多達600多個，每窯出產的陶器可達40000個，這些陶製品經過商旅的販運遍布羅馬帝國。羅馬帝國之所以沒有在咯斯賽文地區強調農業的發展，是因為看中了這裡廣袤的針葉林而想從中提取樹脂,尤其是松木的樹脂。在南賽文地區礦業也開始發展，至今在洛澤爾峰(Montde Lozère)地區還有磚窯的廢墟。羅馬帝國統治的結束以蠻族西哥特人入侵併建立土魯斯王國位標誌，土魯斯王國涵蓋了高盧南部和西班牙。之後法蘭克人一步步將西哥特人逼到咯斯賽文南部沿海地區,公元720到750年間撒拉遜人結束了西哥特王國並占領了賽文地區。隨後阿基坦王國的pépinleBref戰勝了法蘭克人，之後這一地區又逐漸被納入卡羅琳王朝。從九世紀起，法蘭克人真正地控制了咯斯賽文地區。這一歷史進程可以從該地區流傳下來的地名得到佐證，也可以從遍布的以城堡為中心的城鎮格局中看出。維岡（Vigan）就是這些中世紀城鎮的典型代表，她見證了該地區從六世紀和七世紀先後被西哥特人，法蘭克人和阿拉伯人占領的過程。
中世紀末期
中世紀的最後五個世紀時咯斯賽文地區農牧業文明形成的關鍵時期。十二到十三世紀，在這些地區的谷地和山峰廣泛分布著橡木，隨著氣候的變暖，葡萄也在洛澤爾峰種植。在賽文地區梯田得以開創，穀物和橄欖在這裡種植。牧群逐漸壯大，畜牧業產品如乳酪，羊毛和羊皮製品得到發展。到十五世紀末，咯斯賽文地區的鄉村景觀已經和今天我們看到的差不多，其中騎士團的影響不可忽視。賽文地區最重要的景觀之一是有’麵包樹‘之稱的栗子樹，它的枝幹是很好的木材，它的果實經過各種加工成為了人和動物的重要食物來源。十四五世紀的歐洲瘟疫肆虐，社會混亂，人們為了尋求庇護求助於封建領主，於是以騎士團城堡為中心的城鎮逐步發展。1300年左右這一地區氣候轉冷，栗子樹和葡萄的種植推出了高山地區，一部分居民離開尋找更為暖和的居住地。該地區中世紀文化景觀的形成則得益於7到11世紀時基督教的傳播，在卡斯賽文中心區域形成了重要的教區，與此同時，大量的人口在這裡聚集,而眾多的修道院得以興建。在修士的帶領和幫助下，卡斯賽文區的畜牧農業逐步發展，早期的交換貿易活動頻繁。聖埃尼米耶（Saint-Enimie）一度成為重要的貿易中心，基督教的傳教活動在這裡尤為明顯，修道院修士在該地的影響首屈一指。以至於如今還流傳著墨洛溫公主（墨洛溫王朝達戈貝爾特一世的妹妹）曾在塔恩大峽谷的修道院進修的傳說，更有十三世紀的馬賽詩人貝特朗（Bertrandde Marseille）以這個傳說為題材創作了重要的普羅旺斯語詩歌。
文明的發展
拉赫讓克高地（Caussede Larzac）的五個騎士團遺址組成了拉赫讓克騎士團遺址保護區,其中有拉卡瓦勒里耶（laCavalerie),聖厄拉利耶德塞爾農（Sainte-Eulalie-de-Cernon），拉庫韋爾圖瓦拉德（LaCouvertoirade）,維阿拉-迪– 帕德若（Viala-du-Pas-de-Jaux),聖楊和聖保羅（Saint-Jeanet Saint-Paul). 該保護區成立於1995年，致力於宣傳在宗教和軍事命令綜合影響下形成的文化遺產。聖殿騎士團(lesTempliers)所受的指令形成於1120年的耶路撒冷，旨在保護和引導去往耶路撒冷的朝聖者，它們享受著豐厚的用於保護聖地的補貼，成為教會的重要資產，它們同時是鄉村發展的中心和招募訓練青年聖戰騎士的地方。而善堂騎士團(lesHospitaliers)在農業的發展功勳卓著，這主要體現在它們對領地的系統的開發利用：開發流水灌溉系統，開墾耕地，開發牧場。它們的一系列措施促進了該地區農業的發展，同時他們注重商貿活動以獲取更多的財富。1312年以後由於教皇克萊蒙五世（papeClément V）對聖殿騎士團的打壓，聖楊-耶路撒冷善堂騎士團（lesHospitaliers deSaint-Jean-de-Jérusalem）幾乎整個拉赫讓克地區，它們所受的指令和聖殿騎士團基本相似，但他們更注重擴展屬地和促進屬地農地牧業生產的發展。18世紀時這一地區在資本家手中買賣輾轉，但變化的是所有者的名字，不變的是長久以來形成的農牧業文化狀態。得益於優越的畜牧業發展的自然條件，農牧產品得到了最大限度地發展。米約的毛皮製造業及服飾，洛克福爾（Roquefort）的乳酪生產,打了標記的領地，行政區劃等等都在這一時期形成。在漫長的歷史長河中，咯斯賽文地區曾一度是地中海和北部地區間的重要通道，十字路口的位置更是有利於該地區農牧業文化的發展和保存。
喀斯賽文鄉村
（1750-1850）
咯斯賽文地區在繼承了幾千年來教會和世俗政權的遺產，同時也深受地質作用和區域生物地理作用的影響，形成了多樣化的農牧業土地使用結構。該區的繁榮尤以文藝復興時期見著，統一的王國大大推動了當地的發展。約三個世紀之後，人們將這種大發展歸功於三個因素：聖經，'麵包樹'和'搖錢樹'。咯斯賽文地區自中世紀初期已經開始出現牧羊人，生產羊羔肉，將土地合理利用，形成了一定的社會關係和繁榮發展的局面，她一度成為涉及到宗教改革的基督教徒的避難所，這也使得這裡的人口大量增加。‘麵包樹’，即栗子樹，它的種植使得大面積的梯田得意開鑿，賽文地區的生物景觀豐富多樣。直到十八世紀初，由於受到氣候轉冷，桑葚逐漸被引進到賽文地區，養蠶織絲業在此基礎上發展起來。到十九世紀，地中海農業模式在這裡逐步適用，平地，山坡和以前難以利用的土地都得到了合理的利用。十八世紀末十九世紀初是咯斯賽文地區繁榮發展的重要時期，蠶桑業的普遍發展，阿萊士周邊地下礦藏的開發，法國大革命倖存的教會和貴族成員在這裡聚集等等因素大大推動了區域的發展，尤其是農牧業的進步，大農場主逐漸替代小農場主成為農牧業發展的關鍵。
交通網路
從1880年開始,省道和村際道路網開始出現在高原和峽谷地區，這些道路聯通了容特峽谷，塔恩峽谷，米約，蒙彼利埃和其他一下小型的市政。同時，鐵路也在這一地區得到建設以聯通貝濟耶（Béziers），米約，巴黎，尼姆，羅德茲(Rodez)，蒙彼利埃，芒德(Mende)等城市。高速公路A75和米約大橋先後興建，成為了穿越中部山區溝通北部和地中海地區的交通要道。
鄉村蕭條復興
十九世紀後半期蠶桑業受到微孢子病的重創，同時東方的絲織品大量湧入。與此同時，栗子樹等也遭遇了一種真菌病的襲擊。更有第一次世界大戰爆發，法國戰敗。因此，農業產品產量驟50%到60%，1856到1914年間，洛澤爾賽文區的人口減少了40%，大量的人口湧向城市和周邊的礦場。在賽文地區，人口壓力巨大，在1815年羊毛市場崩潰之後，又逢第一次世界大戰，約有一半的人移民他處。咯斯地區的主要農業活動變成了開發土地，植樹業和發展遊牧業。遊牧業的發展造成了森林的退化和嚴重的水土流失，促使國家森林管理局（FFN）和經濟部門干預並制訂了山區綠化政策（RTM）和有計畫的森林使用方針。上世紀六七十年代，林業在政府的引導下在該地區得到大肆發展，隨後更是作為文化景觀保護區來發展，賽文國家公園的建設便是例證。20世紀後期這些地區的發展儘管曾一度受到威脅，但在城市回流鄉村的大趨勢中得到了發展契機。由於新農村的建設，全新的政治經濟和社會政策出台，如畜牧業基礎設施的改良，畜牧業技術的發展和推廣，林業經濟再度發展，農業環境經濟，土地利用多元化等等政策。
景觀區建立
21世紀歐洲農業共同體制定了2000年計畫（Agenda2000）以推動農業改革，法國政府制訂了土地開發契約（CTE),相關的農業環境改善補貼和項目研究也得到發展。在新農村的建設過程中，挑戰不可避免，當時兩方面的工作室解決問題的根本：一方面致力於穩定返鄉建設農村的青年人口，另一方面積極促進區域經濟的多元化。
1970年9月2日，賽文國家公園成立，園區橫跨朗格多克魯西永和羅訥-阿爾卑斯大區，主要分布在洛澤爾，加爾和阿爾代什省，核心區域面積935平方公里。公園管理總部位於弗洛拉克（Florac）的賽文國家公園城堡。它是法國唯一位於中高山區的國家公園，也是唯一一處有居民永久居住的國家公園。
1995年，南庇里牛斯大區大咯斯自然公園設立，它涵蓋大區東北部的97個鄉鎮，主要位於阿韋龍省得東北部和南部地區，面積3270.70平方公里，園區內人口68545人（INSEE2009），是法國最大的公園之一。園區歷史文化遺產豐富，生物資源多樣。
1995年，拉赫讓克騎士團遺址保護區成立，涵蓋五大騎士團城堡區，主要致力於遺址考察，翻新和旅遊開發。
2006年，咯斯賽文地區第一次申請加入世界遺產名錄，因攬括範圍太廣和主題不夠明確而未獲得世界遺產委員會的批准。此後，相關團隊根據世界遺產委員會的建議對申遺地區進行了進一步的考察和精細化，終於於2011年6月28日獲批，咯斯賽文地區以喀斯和賽文-地中海農牧文化景觀的名義列入世界遺產名錄。從此，咯斯賽文生態文化景觀區得以建立，而咯斯賽文省際合作協定執行署成為協調各方面促進世界遺產保護和開發的重要單位。
地理環境
地表形態
南賽文地區主要分布著寒武紀以來形成的易被侵蝕的頁岩，在長期的地表徑流的侵蝕下形成了窄而深的賽文山谷，面向地中海一面的山谷深度在250到1000米之間，形成了山樑和山谷綿亘潛力的景象。北賽文地區兩處以花崗岩為主的山峰成為這一地區最高的，其中阿爾古勒峰1567米，洛澤爾峰1699米。這些花崗岩在受侵蝕之後形成了圓滑的外觀和球狀的石柱奇觀。廣袤的咯斯地區則以石灰岩為主，作為西歐最大的喀斯特地形區，其成因可以追溯到中生紀的海洋沉積物在高溫的海水作用下形成岩石和第三紀庇里牛斯山與阿爾卑斯山脈地殼運動。這些喀斯特高原海拔在750到1200米，長久以來不斷遭受著外界的侵蝕。
氣候特徵
咯斯地區處在中部山脈和朗格多克之間，拉赫讓克和黑卡斯地區（CaussesNoir）的氣候由於受到地中海氣候，大西洋氣候和大陸性氣候的綜合影響更為變幻莫測。賽文地區長期處於地中海氣候的影響之下，當時由於地形地貌多變，局域性的氣候特徵各不相同。冬天氣溫低，風大；夏天干燥，炎熱；春秋兩季並不明顯。更為北部的地區，如鎖屋戴荷高地(CaussesSauveterre)和梅楊高地(CaussesMéjean)封凍期長達三個月，山地氣候特徵明顯。
咯斯賽文地區以洛澤爾峰-阿爾古勒峰一線為界分為南北兩大水系，南系的大河有沙斯扎克河（l'AtelierChassezac），賽茲河（laCèze），加爾東河（lesGardons）和埃羅河（l'Hérault）；北系的主要河流為洛特河（leLot），塔恩河（leTarn），容特河（lqJonte）和杜比河（laDourbie）。這些河流蘊藏著著大量的水資源和水能資源。
景觀生物
卡斯賽文地區生物多樣性明顯，‘生態壓縮’現象由於其特殊的地表形態非常明顯，其中氣候，突然和海拔是重要的影響因素。這些生物資源中大部分都已經被列為自然遺產而倍受保護，高山地區針葉林遍布，更低海拔地區主要是栗子樹等,這些地區還生長著獨有的花如春側金盞花（Adonisdu printemps）和卡塔貝拉（Cardabelle）等等。
景觀旅遊
城市景點
咯斯賽文生態文化景觀區的主要門戶城市自北向南按順時針方向有芒德，阿萊士，岡義，洛岱屋和米約。區內分布的著名景點分為世界遺產，法國著名景點，法國最美村莊，歷史藝術之稱，傑出自然景點，農牧業生態標誌景點，歷史文化景觀，度假勝地等類別。其中，
世界遺產：喀斯和賽文-地中海農牧文化景觀區（Causseset Cévennes-paysage culturel de l'agropastoralismeMéditerranéen）
法國著名景點：納瓦瑟萊天坑廣場（Cirquede Navacelles），塔恩和容特大峽谷（Gorgesdu Tarn et de la Jonte），加爾大橋（Pontdu Gard），聖吉揚萊代賽爾（Saint-Guilhem-le-désert）。
法國最美村莊：拉庫韋爾圖瓦拉德（laCouvertoirade），加德吉翰（laGarde-Guérin），百伊赫（Peyre），聖埃尼米耶（Saint-Enimie），聖吉揚萊代賽爾（Saint-Guilhem-le-déser）
歷史藝術之城：洛岱屋（Lodèves），米約（Millau），耶沃盪的洛特和芒德(paysde Mende Lot Gévaudan)
傑出自然景點：米約大橋（Viaducde Millau），塔恩大峽谷（Gorgesdu Tarn），阿文阿曼德地下宮殿（AvenArmand），普拉法竹園（BambouseraiePrafrance），阿爾古勒峰（Montd'Aigoual），尼姆老城（Nîme-le-Vieux），蒙彼利埃老城（Montpellier-le-Vieux），雕樓（Maisondes Vautours），弗洛拉克桃源（Sourcedu Pêcher,Florac）等等60餘個景點。
農牧業生態標誌景點包括散布在咯斯賽文地區的界碑，打穀場，遊牧小道，乳酪生產作坊，露天蓄水池，荒原上的牧羊棚，農場，集市，牧羊橋，回鄉鍾，林蔭道等等以千記得景點。
歷史文化景觀：國家級71號徒步專線(GR71)，托拉克城堡（Châteaude Tornac），昂迪茲和巴加爾的制陶遺址（poteried'Anduze et de Bagard），米約手套作坊，各種博物館，史前文明遺址等等。
度假勝地：巴洛里斑（Bagnols-les-Bains），阿萊格-福馬蒂（Allègre-les-Fumades）
娛樂活動
咯斯賽文地區的特殊的地理位置和自然人文環境為豐富多彩的娛樂活動的發展提供了有利的條件。冬季運動在海拔較高的山地進行，眾多的河流和峽谷地帶為水上運動提供了便利，畜牧業的發展使得賽馬運動倍受歡迎，花崗岩地區堅硬的岩石使得攀岩運動有安全保障，廣闊的咯斯高地是跳傘和蹦極等極限運動的活躍地帶，賽文地區多變的自然景觀和農牧業文化遺址為人們提供了徒步的靈感，大量的人工林中更有空中花園探險活動，高爾夫運動為美麗的鄉村增添了優雅和高貴。節慶活動更是因城鎮的變化而變化，最著名的如每年六月份的遊牧節(lafête de la Transhumance)，米約的音樂節，芒德的中國年和世界日，維岡(Vigan)的爵士節和陶藝節，岡義(Ganges)的瘋狂的牧羊人節，環法腳踏車賽(Tourde la France)，賽文之夜，中世紀文化節(FêteMédiévale)，森林節，栗子節等等。其中尤其值得一提的是1878年著名英國作家羅伯特.路易.史蒂文森和驢在賽文山區的大徒步旅行（GR70），他在他的遊記中記載了他和莫戴斯緹妮（史蒂文森當時說騎的驢）的那次長達十幾天風餐露宿的徒步旅行，開闢了徒步旅行的先河，時至今日眾多的徒步者仍然爭相效仿。這些節慶活動大多帶有濃厚的地方色彩，且集中在旅遊旺季，即每年的六道九月份。
地方風情
作為以農牧業聞名的地理區域，咯斯賽文地區的農牧產品數量大，質量好，口味佳，有多種收地理標誌保護（IGP）和原產地命名保護產品(AOP)。其中最著名的有洛克福爾乳酪（Roquefort），貝拉東乳酪（Pélardon），咯斯藍紋乳酪（bleudes Causses），奧布拉客之花牛肉(vached'Aubrac)，羊羔肉，皮毛製品，賽普蘑菇（laCêpe）,栗子點心，甜洋蔥，地方特色酒等等。美酒美食之外，各種各樣的集市通常每周一次，人們聚集在城鎮中最中心的廣場盡情選購新鮮的農畜產品，地域特色明顯的服飾，種類繁多的新舊書籍和各種裝飾品，光彩奪目的花市，剛出爐的特色小吃等等。談笑之間，盡顯當地人的淳樸，善良和熱情。當地人非常喜歡聚集在一起，酒吧和咖啡館是他們日常生活的重要場所，只要時間允許，只要有酒吧和咖啡館開門，總少不了各式各樣的聚會和興奮異常的年輕人。像芒德和米約這樣的城市，夜生活就更豐富了，當然尤其是夏季遊客眾多的時候，各種各樣的活動吸引著人們的眼球。如果說漫長的冬季讓山裡的人們沉沉睡去，那么當又一年春暖花開萬物復甦通常是復活節前後，人們的復活節期間的狂歡派對上的歡呼完全可以作為他們醒來的標誌，也可以作為夏季到來的標誌。
管理措施
管理機構
咯斯賽文生態文化景觀區的管理主要涉及到以下機構：咯斯賽文生態文化景觀區區域保護和開發協會（AVECC），洛澤爾省省政府，賽文國家公園管理委員會，南庇里牛斯大區大咯斯自然公園管理委員會，南喀斯環境保護中心，喀斯地區塔恩和容特峽谷著名景點多元化管理協會，納瓦賽爾著名景點聯合工會，拉赫讓克騎士團遺址保護區管理委員會，朗格多克魯西永大區環境，區域規劃和住房管理局，朗格多克魯西永大區文化局，阿韋龍省省議會，加爾省省議會，埃羅省省議會，洛澤爾省省議會，阿韋龍省旅遊局，加爾省旅遊局，埃羅省旅遊局，洛澤爾省旅遊局等。
為了更好的保護和開發咯斯賽文地區，法國總理指定洛澤爾省省長同時擔任卡斯賽文生態文化景觀區國家代表，由其協調和領導該區域發展。為了集中管理這個涉及面廣泛的地區，3大機構得以形成：
區際共同發展協商大會：區際共同發展協商大會成立於2012年1月13日，由景區國家代表統籌。它包括可確定該世界遺產保護管理方向和目標的決策機構。該大會聚集了朗格多克魯西永大區，南庇里牛斯大區，阿韋龍省議會，加爾省省議會，埃羅省省議會，洛澤爾省省議會，賽文國家公園，區喀斯特高地自然公園，南方喀斯特區環保活動中心，市長協會，著名景點管理聯合工會（納瓦塞勒，塔恩大峽谷，容特峽谷和高地，聖吉揚萊代塞爾），Larzac騎士團遺蹟保護區，各農商手工業發展辦公室，各建築城市化和環境協會，各門戶城市（阿萊士，岡義，洛岱，芒德，米約），各旅遊行政管理部門和代理機構以及跟該區域發展相關的鄉鎮。
區際共同發展統籌委員會：這是一個致力於促進負責遺產管理和開發的各合方面協商和交流的機構。這項任務由原農業和漁業局局長並曾在公共職能部門工作的JeanPUECH創建的喀斯賽文區發展協會（L'Associationde Valorisation de l'Espace Causses et Cévennes(AVECC)）確保進行。該協會正式成立於2012年6月28日。它聚集了上百的與景區相關或者與景區錄入世界文化遺產相關的自然人和法人。在這些成員中主要以地方政府（大區，省，門戶城市，重組鄉鎮，市長協會等機構），公共部門（國家公園，區公園，保護區，著名景點管理聯合工會，行業發展辦公室，高等院校），各協會（環境保護中心（CPIE），畜牧業協會，文化協會，環境協會）為主。
區際共同發展技術委員會：2012年4月11日設立的聯合四大省份（阿韋龍，加爾，埃羅，洛澤爾(Aveyron,Gard, Hérault, Lozère)）的公共機構-喀斯賽文區省際合作協定執行署（l'EntenteInterdépartementale des Causses et des Cévennes）致力於促進當地管理部門在景區管理上達成共識並增進合作，以確保有效維護這一世界遺產的普遍意義和特殊價值。由四個相關省份省議員組成並參與它的運行的該機構同時也有國家制定的代表統籌以確保景區國家代表和其他機構的聯繫，確保景區的管理和促進合作，最佳化喀斯賽文區對於聯合國科教文組織賦予的世界遺產稱號的管理。為了確保完成任務，執行著力於組織和充分利用有三十多位與景區稱號維護相關的專家組成的會議。這些專家來自各行各業如景觀學，考古學，倫理學，農牧學，地理學，遺產保護學，工程師，建築學，人類學等等。該會議的宗旨在於創造國內乃至國際水平的涉及到喀斯賽文景區世界遺產開發和保護的知識和經驗交流分享乃至重建的平台。這些交流活動有助於景區管理相關機構的研究主題的推進。該議會與景區管理相關機構（賽文國家公園（Parcnational des Cévennes），區喀斯特高地自然公園（Parcnaturel régional des Grands Causses），Larzac騎士團遺蹟保護區（ConservatoireLarzac Templier Hospitalier））開展多方位的合作。
管理措施
2014年12月4日《咯斯賽文-地中海農牧文化景觀2015-2021管理計畫》出爐，該計畫致力於幫助維護農牧業活動的生存和發展，促進對景區內自然和文化景觀的了解，推動咯斯賽文地區經濟和旅遊發展，同時擴大其國際影響力。代表性的措施包括：地中海畜牧業發展MIL'OUV，牧群食物鏈系統研究STRATALIM，就業促進RELANCE，設立南拉赫讓克邊界觀察站，建立景區景觀圖片庫，與農牧業相關的非物質文化遺產研究，賽文國家公園實地勘測，組織國際化的現代景觀保護和開發團隊，跨界城鎮規劃，區域特色產品日，遊牧文化節，咯斯賽文地區農牧文化宣傳片，建設咯斯賽文生態文化景觀區網站，咯斯賽文地區旅遊大使等項目得以施行。
