咖喱蝦仁飯

咖喱蝦仁飯是一款菜品，製作原料主要有蝦仁、土豆、胡蘿蔔、咖哩塊等，口味鹹鮮。

原料

主料

蝦仁、土豆、胡蘿蔔、咖哩塊

輔料

洋蔥、玉米粒

做法

1.胡蘿蔔，土豆切塊，洋蔥切末
2.胡蘿蔔，土豆焯至稍軟，玉米粒煮熟，撈出，水不要倒掉。
3.炒鍋油熱加入洋蔥末，炒至洋蔥呈淡黃透明狀，加入蝦仁，稍後加入焯過的土豆，胡蘿蔔，玉米粒，翻炒兩下，加入焯菜的水適量。
4.煮開後加入咖哩塊，少許鹽調味。