呼吸膜解決了長期困擾微生物發酵領域內有關矛盾的菌群共處這一世界性難題。本技術選用的菌種是畢赤酵母菌和乳酸桿菌,在通常情況下,這二種微生物是不能共存的。但是有了呼吸膜裝置,這個問題被很好解決了。畢赤酵母菌能快速消耗氧氣,並且能耐受很強的酸性環境(pH3.2)。乳酸桿菌是一種很好的豬用有益菌(從健康的小豬腸道中分離獲得)。當畢赤酵母菌消耗完氧氣以後(這個過程比較短),產生了少量的酒精和乳酸,同時物料的pH值也下降到5.6以下,從而為乳酸桿菌的生長繁殖提供了很好的前提條件。隨著乳酸桿菌的生長代謝,乳酸桿菌的數量不斷增加,產生的有機酸也不斷增加,物料的pH值持續下降,一些大分子物質(如蛋白質、多糖、脂肪等)不斷降解,而同時一些有機酸、小肽、游離胺基酸和維生素的數量卻在不斷增加,營養價值得到了很大提升。
活性微生物發酵濃縮飼料營養全面,富含多種游離胺基酸、小肽、脂肪、維生素等營養物質。乳酸菌活數達到1011/g以上,酵母菌活數達到108/g以上,還有足量的纖維素酶、澱粉酶、蛋白酶,含水率在32%—35%之間,PH值4.5—5之間,不含沙門氏菌、大腸桿菌、李氏桿菌。由於是酸性密封保存,保質期可以達到2年。(事實上,只要包裝袋不漏氣,就可以長期保存。)產品經包裝以後發酵10-15天(環境溫度不低於10℃)就可以使用,如果環境溫度達到20℃以上,僅需要發酵3-5天就可以使用。生豬飼養環境溫度越高,使用效果越顯著。不僅飼料利用效率高,而且養殖環境的衛生條件也大為改善。(蒼蠅和氨氣味明顯減少)用發酵袋發酵易於存放,而且可以保證長時間不變質,也有利於運輸。