味好美創意廚房

小編推薦

味好美創意廚房,確實味好美!

經典精華

【麻婆豆腐】做法:1豆腐切方塊,將味好美麻婆[1]豆腐調料與清水混勻,調成調味汁。2炒鍋熱油,煸炒肉末至熟。3加入麻婆豆腐調味汁及嫩豆腐,小火煮3分鐘,大火收汁。4最後撒上青蒜蔥末,大蒜葉即可。
【炸花生米的竅門】一:炸前用水將花生米沖一下,然後控乾;二:涼油下鍋,同時將花生米下鍋;三:花生米炸至七八成熟,不要等全熟,那樣完全熟後再撈出就會糊;四:出鍋前加入少量白酒,味道更獨特更脆;五:花生米完全涼後再加鹽,攪勻。(圖by:炸醬草兒)

【魚香肉絲】做法:1將味好美魚香肉絲調料 加清水混勻,調成調味汁。2在肉絲中加黃酒/乾澱粉混勻,如需肉絲口感更滑嫩,可加一個雞蛋清。3炒鍋熱油至4成熱,加肉絲大火煸炒半分鐘。4加魚香肉絲調味汁,繼續大火翻炒1分鐘即可。
【咖喱鳳爪】做法:1鳳爪減去尖角,冷水下鍋,放薑片/味好美花椒/乾紅椒,煮開焯水撈出;2鍋熱油,放味好美紅咖喱,土豆塊依次翻炒,加水煮開;3下入焯過水的鳳爪,煮開轉小火,蓋蓋再煮20分鐘;4開蓋,大火收汁,放洋蔥和尖椒,煮至發軟後加鹽和味好美白鬍椒粉調味。
【香辣炒烤豆腐】做法:1、老豆腐表面撒鹽醃10min,瀝乾,切成一寸來長的條;2、鍋內放油煸豆腐;3、待煸到豆腐一面變硬,翻轉煸剩下的面,直到所有表面顏色金黃;4、把味好美孜然粉和辣椒碎撒入鍋中,翻炒均勻,使味好美孜然粉和味好美辣椒粉均勻沾到豆腐表面即可。
【西紅柿炒包菜】做法:1、包菜洗淨手撕小塊,西紅柿去皮;2、炒鍋倒油爆香蔥、姜;3、倒入包菜翻炒,把西紅柿手撕入鍋中;4、加入鹽、糖繼續翻炒;5、包菜變軟淋入少許水澱粉勾薄芡,加少許味好美雞精炒勻即可。這算是一道簡單的美容保健家常菜,尤其適合秋季女性食用。

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