人物貢獻
周水祥先生支持特區政府依法施政，積極參加紹興旅港同鄉會和柯橋區香港同鄉會活動。他熱心家鄉公益事業，先後出資150萬元建造南池公路，出資50萬元建造筠溪國小，出資50萬元改造筠溪村電力線路，出資50萬元建造蘭亭華僑國小，捐贈100萬元支持紹興文理學院建設，出資設立“孟興戲曲獎”及紹興“平湖調”傳承保護基金，向紹興市及柯橋區關工委捐資100萬元，幫助貧困學生就學。向蘭亭敬老院捐助款物50萬元，向位於漓渚的紹興麻風病院捐贈款物50萬元。截至2017年，據不完全統計，周水祥先生所捐款物折合人民幣超過800萬元。
周水祥先生還十分關心家鄉的經濟發展，改革開放初期，他先後促成兩家外資企業落戶紹興，積極協助紹興外貿企業走出國門，熱情接待訪港的政府和企業代表團。
