呂嘉櫪

獲省級教學成果獎一項，校級教學成果一等獎三項。 主編出版《食品微生物學》、《微生物學》等教材和專著八部，發表教學研究論文七篇，科研學術論文百餘篇。 獲陝西省科學技術一等獎一項、二等獎一項。

一、個人簡歷

呂嘉櫪，陝西科技大學生命科學與工程學院教授，研究生導師，學術帶頭人。微生物學省級精品課程負責人。主要從事食品、生物、發酵等專業的教學、科研及研究生指導工作。獲省級教學成果獎一項，校級教學成果一等獎三項。主編出版《食品微生物學》、《微生物學》等教材和專著八部，發表教學研究論文七篇，科研學術論文百餘篇。主要研究方向為套用微生物，包括食品微生物、發酵微生物、食品生物技術等領域，並在乳酸菌與益生菌、益生菌乳製品、功能性食品及發酵調味品等方面有較深入的研究。近年來主持參與“十一五”和“十五” 國明專利四項。獲國家級及省部廳級鑑定驗收的項目六項。獲陝西省科學技術一等獎一項、二等獎一項。

二、社會兼職

陝西省微生物學會常務理事，西安市乳業協會專業委員會委員，中國農業工程學會高級會員。

三、主講課程

承擔本科生的《微生物學》、《微生物遺傳與育種》和研究生的《現代微生物學》、《微生物生理學》、《現代微生物實驗技術》等八門課程的教學工作。