簡介
合肥放鵝郎餐飲投資管理有限公司，簡稱放鵝郎，創始於2009年，是中國餐飲行業的快餐新派領軍品牌，直營與連鎖快餐加盟企業。放鵝郎以弘揚中華美食文化為使命，以特色‘鵝’系列為品牌核心競爭力，融合現代快餐元素，憑藉獨特的產品優勢、優質規範的服務和高雅時尚的環境，強有力的供應配送，為消費者提供了更符合現代生活形態的快餐美食，成為最受全國廣大消費者喜愛和歡迎的快餐品牌之一。
合肥放鵝郎餐飲投資管理有限公司秉承“規範建店、建店盈利、盈利持久、持久升值“的經驗理念，以”構造多贏體系，打造無懈可擊的產業鏈結構“為企業價值觀，獨創公司核心“八大優勢“。
公司主營以包拯家廚祖傳秘方精製而成的特色鵝系列產品。2010年，放鵝郎被合肥市烹飪協會評為“餐飲創新型企業”， 並獲得合肥市消費者協會頒發的“消費者滿意單位”榮譽稱號。
2011年3月30日，放鵝郎餐飲投資管理有限公司企業法人註冊，註冊資本200萬；2012年4月28日公司獨立品牌“放鵝郎”商標正式註冊。
作為“陸地防癌冠軍”的鵝，早在2002年就被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品。民間更以“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語來讚美鵝的食療功效。可見鵝肉的營養價值非同一般。
文化淵源
鹹平年，名臣包拯時年幼，隨其祖父包士通居於鄉里。士通為百姓，耕讀于田間，拯隨其牧鵝。其間，士通常以鵝之秉性告與拯，“鵝”者，“我”、“鳥”也，乃古鴻雁所化。“我”，古義為“執戈之人”，“鵝”亦為“執戈之鳥”，作“執法之禽”。鵝承鴻雁之志，亦剛正不阿。拯雖幼，亦以鵝之秉性律己。鄉人皆傳有一牧鵝童，年雖少，有異世之志。
年中進士，入殿為官，拯常以鵝自勉，學其英明剛直，習之執法嚴明。拯酷愛鵝，亦喜食鵝湯。鄉人皆曉拯之好，每逢還鄉，必舉鵝宴以待，以謝其廉。其母包氏常烹鵝，有妙方，拯甚愛之，恐不傳。遂用一庖曰詹氏，告之方，望其以為專，研之，傳於後人。詹氏深感其恩，名“放鵝郎”，彰拯之傳世之志，以記。
---《廬州縣誌》
組織結構
研發品控部：根據餐飲店反饋的相關信息，不斷研發新品，保證推陳出新，控制菜品製作過程中的核心技術；對生產環節監控，對成品抽樣檢查，保證所有配送產品百分百合格。
市場部：協助加盟商選址、提供裝修方案及預算作為參考，協助加盟店開業。
配送中心：負責原材料採購、產品生產、儲存、配送環節，保證所有店面的銷售供應。
財務部：負責資金籌集、固定資產投資、運營資金管理、利潤分配、財務預測、財務計畫、財務審計與財務分析。
營運部：直營店運營管理，產品市場拓展，外賣店經建設設，加盟運營管理。
行政部：公司各項內外行政事務，宣傳活動策劃，相關設計等後勤工作。
督察部：制定各店生產、服務流程標準，按標準督查各店生產、服務工作。
人力資源部：全面負責招聘面試培訓等相關人事工作，建立制度化、規範化、科學化的人力資源管理體系。
企業文化
企業理念：規範建店建店盈利盈利持久持久升值
企業文化：溝通誠信激情創新
企業價值觀：構造多贏體系，打造無懈可擊的產業鏈結構
發展大事記
2009年 放鵝郎養生餐飲創始於2009年
2009年 放鵝郎餐飲投資管理有限責任公司加入中國連鎖經營協會
2010年 放鵝郎餐飲被合肥市烹飪協會評為“餐飲創新型企業”
2011年 放鵝郎餐飲投資管理有限責任公司成為SIYB學員單位
2011年3月 放鵝郎養生餐飲肥西店正式開業
2011年3月30日 放鵝郎餐飲投資管理有限公司企業法人註冊，註冊資本200萬
2011年6月 放鵝郎養生餐飲步瑞祺店正式開業
2011.12月 放鵝郎養生餐飲南七店店正式開業
2012年4月28日 “放鵝郎”商標正式註冊
2012年 放鵝郎餐飲被合肥市消費者協會評為消費者滿意單位
2012年8月 放鵝郎養生餐飲宿州路店正式開業
2012年11月5號 放鵝郎總部升級至市府廣場天徽大廈B座808-813室
2012年11月6日 升級後的放鵝郎官網上線
加盟優勢
一：無廚化，後堂操作“零技術”
成品配送加以標準化後堂操作流程，無需廚師，店面經營不再受廚藝限制，有效降低人力成本，享受盈利。
二、“零損耗”管理
小量化配送體系加以嚴謹的財務核算制度嚴格控制了餐飲經營中“無法避免”的損耗。
三、無需菜品採購
放鵝郎中式養生餐飲的菜品採用成品配送，省去自行採購食材的麻煩。
四、菜品更新速度快
獨立的產品研發中心和強大的研發團隊及時根據店面銷售數據，了解的消費者的需求，不斷的推陳出新，避免了傳統快餐經營中的產品更新問題。
五、強勢品牌效應
使用總部統一的VI形象設計系統，確保放鵝郎的強勢品牌效應，樹立放鵝郎標準化的品牌形象，享受放鵝郎強有力的品牌宣傳。
六、全程裝修跟蹤
公司提供詳細的施工圖及裝修預算作為參考；提供店面裝修施工輔導，工程部及督導部可在店堂設計、工程施工、現場監理、設備安裝、裝飾材料供應等全方面提供協助。
七、開業前全面指導培訓
免費提供商場調查，商圈劃定方案。人員培訓，開業指導等。
八、長期的銷售管理與培訓支持
跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規範和調整，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績；
九、常年技術免費升級
放鵝郎根據不同的地區和加盟商的區域會對技術進行不同的改進，對餐廳的管理方案進行升級。加盟商家能夠免費學習最新的技術及管理方案。
十、區域保護權
根據區域市場的實際情況，嚴格按照發展品牌的思路發展加盟店，區域內限額發展加盟店的原則，對加盟店嚴格實行商圈保護。
