合水菜籽油

原料別名：菜子油、菜油、油菜籽油、蕓薹油、香菜油，主產地在我國西南地區。 菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。 菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。

概述

湖南湘西自治州瀘溪縣是全國著名的菜籽油之鄉。這裡非常適合菜籽油的生產種植。

原料別名：菜子油、菜油、油菜籽油、蕓薹油、香菜油，主產地在我國西南地區。
桶裝菜籽油菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓薹(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質，比如高油酸菜籽油、雙低菜籽油等

綠色

主要功效

菜籽油灌裝機中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一股會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、人腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。歐米伽3含量較高。

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