圖書信息
出版社: 中國輕工業出版社; 第1版 (2006年8月1日)
平裝: 112頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787501949564
條形碼: 9787501949564
尺寸: 21.8 x 14.8 x 0.8 cm
重量: 259 g
作者簡介
作者：（英國）瑪莎·舒爾曼 譯者：潘鳳財 樊俊 葉秀敏
內容簡介
《吃遍全球:旅行膳食營養指南》介紹的是旅行在外就餐時有關飲食營養的健康指南。它提供世界各地重要餐飲品牌及其具體食品的營養分析和建議，並介紹其特殊的烹飪風格，範圍從著名快餐廳到知名的連鎖店再到歐洲、美洲及亞洲的飲食等。這本指南還包括：
旅行中什麼是最佳的食物選擇以及欠佳的食物選擇；
你選擇的食品中含有些什麼；
按國家或烹飪方式來介紹亞洲、歐洲和美洲食物；
快餐、早餐、宴會及甜點、飲料和特殊場合的食品；
有關熱量、脂肪、膽固醇、蛋白質、碳水化合物和納含量的統計；
有關旅行膳食的明智和不明智選擇的圖表。
目錄
導言
如何使用本書
快餐及連鎖店
早餐與甜點
亞洲及中東餐館
歐洲餐館
亞洲烹飪
飲料及特殊場合
