1、定義:從飼料中攝入的總能(GE)減去糞能(FE)後所剩餘的能量,即已消化吸收養分所含總能量,或稱之為已消化物質的能量。此概念用數學語言表達為:
DE=GE-FE
2、性質
可消化能具有加成性質。
3、可消化能的測定
(1)直接測定法:
DE=(GE-FE)/R
GE:攝食的飼料總能(KJ)
FE:排出的糞便總能(KJ)
R:攝食的飼料量(KG)
(2)間接推算:
DE=CP*DP*23640+EE*DF*39539+CARB*DC*17154
CP、EE、CARB分別代表飼料中粗蛋白、粗脂肪、糖類的含量;DP、DF、DC分別代表這3種營養素的消化率;數字代表各營養素的平均產熱量。
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