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可可味滋滋
用料 材料 可可味滋滋 做法 1. 可可味滋滋倒碗裡，然後倒入牛奶就好了 ...
用料 做法 -
可可濃情
COCOA LOVE-可可濃情，一個新興的烘焙屋品牌，可可濃情(知名烘焙品牌，創立於2003年)，是一家集食品研發、生產、培訓、銷售為一體的中國烘焙食品...
品牌故事 店面風采 產品展示 -
可可
可可（cacao，亦作cocoa。）世界三大飲料植物之一（其他兩大為咖啡，茶），原產熱帶美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriace...
簡介 基本信息 作用 分布狀況 主要成分 -
代可可脂
代可可脂，簡稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由於製作朱古力時無需調溫，也稱非調溫...
食品用料 食品特點 製取 製作須知 人體危害 -
可可屬
可可屬（學名：Theobroma Linn.）是梧桐科下的一個屬，為喬木植物。可可屬共有約30種，分布於熱帶美洲。分布於美洲熱帶。中國海南、雲南南部栽培...
形態特徵 發展歷程 分布 主要價值 科研發現 -
可可脂
可可脂是在製作朱古力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的朱古力味道和香氣，是製作真正朱古力的材料之一。一般稱為白朱古力的糖果便單是由它制...
簡介 分類 指標 作用 可可樹 -
可可[梧桐科喬木]
可可 （cacao）原產美洲熱帶的常綠喬木，梧桐科，果實可做飲料和朱古力糖，營養豐富，味醇且香。可可樹樹幹堅實，高可至12米，其橢圓形呈皮革狀之葉長至0...
形態特徵 分布範圍 發展歷程 主要價值 特徵特質 -
綠色黃金[對可可的讚譽稱呼]
可可在加納的經濟地位比黃金還重要，有綠色黃金之稱。 可可產量曾居世界第一，世界上三分之二的可可是加納產的。 可可產量曾居世界第一，世界上三分之二的可可是加納產的。
可可資料 分布狀況 可可歷史 所含物質 特徵與特質 -
可可色素
可可色素是一種天然食用色素，呈朱古力色粉末，溶於水，無臭，味微苦，易吸潮。易溶於水及稀乙醇溶液。其顏色隨pH值升高而加深，但色調無影響而較穩定。也耐熱、...
概述 性狀與性能 使用 -
可可小姐
可可小姐，即香奈兒COCO小姐，品牌名。創辦人香奈兒 Chanel（原名 “Gabrielle Bonheur Chanel）。
創辦人 產品
