製作過程
1.地瓜洗淨去皮放在蒸鍋上蒸20分鐘~30分鐘(看地瓜的大小,也可以將地瓜切半放入)
2.蒸完後把地瓜打成泥(打泥時可一點點水,容易打成泥。)
3.然後把糯米粉和水一起攪成米糊狀(可根據自己的喜愛加些糖)
4.把打好糯米漿倒入保鮮袋放入蒸鍋蒸(大概15~20分鐘)
5.蒸好後的糯米用包好保鮮袋的擀麵棍擀好(這時候剛蒸好的糯米比較粘,可用點食用油抹抹)
6.之後把地瓜泥放在擀好的糯米皮上(我的地瓜色澤不太好看,可以選紫薯)
7.包好
8.粘上肉鬆 把糯米條卷過來
9.粘好後就可以切塊了~
10.切完後可口的地瓜糯米糕就好了~(好看又好吃~)