簡介
棗的一種，是營養豐富的水果
此棗只應天上有，人間能得幾回聞”。棗密匝匝若蒜瓣，紅撲撲似彩霞，可觀，可贊，更可餐。這就是我要向大家隆重介紹的我家鄉的美食——古貢冬棗
記憶中，第一次吃冬棗，那棗剛一入口，覺得還沒咬，即“啪”的一聲裂開了，真是“皮薄肉厚，脆甜可口”。
仙棗
明孝宗時，興濟人張巒之女，被冊立為後，為治興濟減河的水患，張皇后口喻胞弟哥倆督辦，雖人稱興濟減河為“娘娘河”。此河源興濟，出青縣，過靜逸，入黃驊境，經聚館，桃園向東，在張巨河流入渤海。兩國舅發現聚館村娘娘河畔冬棗皮薄肉厚，質脆口甜，令人進獻皇帝皇后，即得到孝宗張皇后的喜愛，稱為“棗中極品”“百果之王”，並當即欽定為“貢品”…….即成為貢品，自然嬌貴，落地即碎，不易儲存，加上自然條件及栽培方面的問題，冬棗遂成為了“藏在深閨人未知”的“金枝玉葉”。
黃驊市聚館村集中了198棵仍在結棗的古樹，可以說是冬棗的老家。為什麼只剩下這198棵果樹？因為在大躍進時期，人們忙著人民公社化，忙著土法煉鋼，而土法煉鋼需要柴火，娘娘河邊的棗林，粗壯的老樹，一夜之間砍了個光。
綴滿瑪瑙的寶樹
冬棗為什麼那么甜，那么脆，為什麼是這個樣子？這裡有氣候，光照，濕度等天時的因素；也有土壤成分，商情等地利的原因。每棵樹不但經過認真的剪枝，樹身上還留著一道道“開甲”的痕跡，那是為了控制枝葉瘋長，讓營養集中到果實上去。沒有世世代代種樹人的愛心，經驗和技術，就沒有冬棗。這裡的冬棗樹一年年生長著，一代代生長著，在世世代代農民手裡成了綴滿瑪瑙的寶樹。
冬棗之鄉
舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。普通老百姓能享用到冬棗的美味，得益於黃驊市委、市政府棗業政策的英明。黃驊已發展冬棗30多萬畝。2001年，黃驊被命名為“中國冬棗之鄉”，2001年“中國冬棗原產地域保護單位”和“綠色食品認證”獲得國家批准。2006年5月，黃驊“聚館古貢棗園”成了“國家重點文物保護單位”！
站在一片片生機勃勃、碩果纍纍的冬棗林前，品著香甜的冬棗，你就會感受到黃驊這片土地的雄奇與博大；你就會感受到黃驊人的智慧和善良。這些茂密的樹林，承前啟後，不僅綿延著物種的生命，而且凝聚著歷史聚館人、黃驊人的希望、夢想、心血和靈魂，更象徵著一代代勤勞智慧的黃驊人民戰勝惡劣條件，披荊斬棘，百折不撓，追求美好幸福生活，創造輝煌歷史的鬥志與豪情。
黃驊聚館村現存有世界上年代最古老的一片原始冬棗林--聚館古貢棗園，園內超過100年樹齡的有1000多棵，其中198棵已經超過600年的歷史。2006年6月，這片林子已經被國務院確定為全國重點保護文物單位，它也是迄今為止惟一一片被國務院確定為“國保”級文物的經濟林。作為國內冬棗的嫡祖林與母林，聚館冬棗個大核小、皮薄汁多、肉質細脆，自明代開始，被作為御用貢棗達600年。公元1996年，國內林果界專家一致認定黃驊冬棗為“全國260個鮮食棗品質之冠”。
“聚館古貢”冬棗采自聚館古貢棗園100-740年樹齡的文物冬棗樹，天然綠色，古韻飴嘗。作為活文物產品，產量有限，本品只限量銷售高端禮品。
