反季節平菇蘑菇栽培技術

內容介紹

《反季節平菇蘑菇栽培技術》圍繞農民朋友十分關心的具體話題，分“新農民技術能手”、“新農業產業拓展”和“新農村和諧社會”三個系列，分批出版。《反季節平菇蘑菇栽培技術》為叢書之一，以問答的形式詳細地介紹了反季節平菇和蘑菇的栽培技術。希望《反季節平菇蘑菇栽培技術》讓農民朋友買得起、看得懂、用得上，用書上的知識指導實踐，用勤勞的雙手發家致富，早日把家鄉建成生產發展、生活寬裕、鄉風文明、管理民主的社會主義新農村。

作品目錄

平菇1.什麼是平菇？它是由哪幾部分組成的？其營養價值如何？2.栽培平菇有何特點？3.栽培平菇的菇房有哪些類型？4.反季節栽培平菇什麼時候播種最適宜？5.平菇的菌種分幾級？購買菌種應注意什麼問題？6.栽培平菇時，在品種選擇上應注意什麼問題？7.平菇生長發育需要哪些環境條件？8.培養料的酸鹼度是什麼意思？如何調節？9.配製平菇培養料時，最佳含水量如何掌握？10.什麼叫滅菌？常用的滅菌方法有哪些？11.適合農村用的常壓滅菌鍋灶有哪些形式？12.柴油桶簡易滅菌灶如何製作與使用？13.小型圓柱形常壓滅菌灶如何建造和使用？14.大型長方形常壓滅菌灶如何建造和使用？15.平菇的栽培方式有哪幾種？16.什麼叫生料栽培平菇？17.什麼叫平菇的熟料栽培？18.什麼叫發酵料栽培平菇？如何製作？19.什麼叫袋栽？平菇袋栽怎樣進行？20.棚室袋栽平菇，栽培袋的排列有哪幾種方式？21.棚室內如何進行牆式排列法栽培平菇？22.棚室袋栽平菇，為什麼要提倡覆土？23.平菇栽培中，應選用什麼樣的覆土材料？24.袋栽平菇覆土的方法有哪些？25.平菇普及覆土栽培後，其補水有何新法？26.怎樣進行平菇的地棚畦地床栽？27.棚室栽培平菇如何管理？28.怎樣進行平菇的室內床栽？29.什麼叫營養液？栽培平菇為什麼要補施營養液？30.平菇的營養液如何配製和施用？31.平菇的採收應注意哪些問題？32.平菇採收後一時銷售不完怎么辦？33.栽培過平菇的廢棄培養料還能做什麼用？34.哪些農副產品可用作平菇的培養料？35.如何用棉籽殼生料栽培平菇？36.如何用棉籽殼熟料栽培平菇？37.如何以玉米芯為主料栽培平菇？38.用稻草栽培平菇，稻草如何進行軟化處理？39.用稻草栽培平菇，其培養料應如何配製？宜採用什麼栽培方式？40.如何用麥草栽培平菇？41.如何用豆秸栽培平菇？42.用鋸木屑作平菇的培養料，應注意什麼問題？43.用木屑栽培平菇的培養料配方有哪些？在栽培技術上應注意哪些問題？44.如何用油菜籽殼栽培平菇？45.怎樣用山芋蔓栽培平菇？46.玉米秸能否作為培養料栽培平菇？47.早秋栽培平菇有何意義？如何栽培？。48.如何利用蔬菜大棚栽培平菇？49.如何利用蔬菜大棚冬季栽培平菇？50.夏栽平菇如何把關？51.高溫季節如何防綠霉？52.平菇菌絲長滿料後不出菇的原因是什麼？如何防止？53.袋栽平菇在生產中經常會出現哪些問題？如何防止？54.生料栽培平菇如何防止雜菌污染？55.為什麼會產生畸形菇？如何防治？56.平菇黃菇病如何預防？蘑菇57.什麼是蘑菇？它的營養價值如何？58.蘑菇是由哪幾部分組成的？59.蘑菇在栽培上有何特點？其栽培程式怎樣？60.蘑菇生產的農事活動如何安排？61.近年來蘑菇大面積生產在栽培技術上有哪些改革趨勢？62.高溫蘑菇有何特點？63.怎樣栽培高溫蘑菇？64.蘑菇麥粒菌種有哪些優點？如何製作？65.栽培蘑菇對培養料有什麼基本要求？目前生產上有哪些較好的培養料配方？66.什麼叫堆制發酵？栽培蘑菇的培養料為什麼要進行堆制發酵？67.蘑菇培養料堆制發酵的方法有幾種？它們各有哪些優缺點？68.蘑菇培養料一次發酵法如何進行？69.蘑菇培養料二次發酵法如何進行？70.蘑菇培養料翻堆的作用有哪些？71.堆制蘑菇培養料怎樣翻堆？72.沒有糞肥或糞肥不足能否栽培蘑菇？73.堆制蘑菇合成培養料時，應注意哪些問題？74.合成培養料配方有哪些？怎樣堆制？75.為什麼蘑菇培養料不能腐熟過度？76.如何判斷培養料的腐熟程度和質量？77.蘑菇的播種時間應如何確定？78.蘑菇播種常用什麼方法？播種量怎樣掌握？79.蘑菇播種後的發菌階段應如何管理？80.什麼叫覆土？栽培蘑菇覆土有什麼作用？81.常用的覆土材料有哪些？82.細泥礱糠土如何製作？83.發酵土如何製作？84.覆土材料如何調節酸鹼度和消毒？85.蘑菇菌床何時覆土為宜？方法如何？86.蘑菇覆土厚度以多少為宜？87.蘑菇覆土時如何調節水分？88.蘑菇的秋菇管理工作主要包括哪些方面？89.秋菇如何進行水分管理和通風換氣？90.秋菇如何進行轉潮管理和追肥？91.蘑菇越冬階段如何管理？92.蘑菇的春菇階段如何管理？93.蘑菇追肥的營養液有哪些？94.如何正確採收蘑菇？95.採收的蘑菇如何分級？96.栽培過蘑菇的培養料還有什麼用途？97.近年來棚室栽培蘑菇的方式有何創新？98.室外薄膜大棚栽培蘑菇有哪些優點？99.室外薄膜大棚栽培蘑菇，其大棚的結構怎樣？需要哪些材料？100.室外薄膜大棚栽培蘑菇，在播種和管理上應注意什麼？101.稻田簡易棚架栽培蘑菇有哪些優點？102.稻田簡易棚架栽培蘑菇，其生產農事如何安排？103.稻田簡易棚架如何搭建？104.稻田簡易棚架栽培蘑菇的培養料如何配製？105.稻田簡易棚架栽培蘑菇的鋪料、播種及發菌管理如何進行？106.稻田簡易棚架栽培蘑菇怎樣進行覆土及覆土後的管理？107.利用蔬菜棚栽培蘑菇有什麼好處？108.用蔬菜棚栽培蘑菇，其棚舍結構及床架設定怎樣？109.蔬菜棚栽培蘑菇的栽培期如何安排？有哪些較好的培養料配方？110.蔬菜棚栽培蘑菇的培養料如何堆制發酵？如何播種？111.蔬菜棚栽培蘑菇如何管理？112.什麼是大田中棚地栽蘑菇？它有哪些優點？113.塑膠棚栽培蘑菇，其菇棚的大小和菇床設定有哪些形式？病蟲害防治114.平菇、蘑菇栽培中，為什麼要特別注意病蟲害的預防？115.怎樣綜合防治平菇、蘑菇病蟲害？116.常見的雜菌污染原因有哪些？117.平菇、蘑菇栽培中，減少和防止污染髮生的措施有哪些？118.栽培平菇、蘑菇的菇房如何消毒？119.在平菇生產實踐中，防治雜菌污染有何簡易方法？120.常用的消毒藥品有哪些？如何使用？121.怎樣防治鏈孢霉危害？122.怎樣防治毛霉危害？123.怎樣防治根霉危害？124.怎樣防治木霉危害？125.怎樣防治青黴危害？126.怎樣防治麴黴危害？127.怎樣防治酵母菌、細菌危害？128.怎樣防治鬼傘菌危害？129.蘑菇異常菇如何預防？130.怎樣防治跳蟲危害？131.怎樣防治蟎類危害？132.怎樣防治菇蚊危害？133.怎樣防治菇蠅危害？134.蘑菇子實體，生長期遇蟲害可以噴溴氰菊酯嗎？