參芪甲魚湯

用料活甲魚1隻(1000克)，黃芪、黨參各30克，料酒、精鹽、蔥節、薑片、味素、蒜瓣、雞清湯各適量。 1、將宰殺好的甲魚切成四大塊，放人鍋中煮沸後撈出，割開四肢，剝去腿油，洗淨。 3、甲魚放入湯碗中，上放黃芪、黨參，加入料酒等各配料，上籠蒸2小時後取出，揀去蔥、姜即成。

材料:

用料活甲魚1隻(1000克)，黃芪、黨參各30克，料酒、精鹽、蔥節、薑片、味素、蒜瓣、雞清湯各適量。

做法:

1、將宰殺好的甲魚切成四大塊，放人鍋中煮沸後撈出，割開四肢，剝去腿油，洗淨。
2、將黃芪、黨參洗淨。
3、甲魚放入湯碗中，上放黃芪、黨參，加入料酒等各配料，上籠蒸2小時後取出，揀去蔥、姜即成。
以上就是參芪甲魚湯的做法，希望大家能在家裡親自嘗試，品嘗一道美味營養的甲魚湯。甲魚湯還可滋陰益氣，補腎固精。食用能增強體質，防病延年。