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椰茸焗子雞
椰茸焗子雞,美食,主要原料有鮮椰子、雞。
菜譜簡介 -
海南鋦子雞
件墊碟底,雞肉切塊擺面,砌成原雞狀;燒鍋落油,倒入鮮椰汁、味素、精鹽,用濕生粉推芡,淋在雞身上即成 特點 原雞造形,色淡黃,芡潔白,椰香濃郁,味鮮質脆,滑嫩爽口。 ...
原料/調料 製作過程 特點 -
海南鋦子雞.
、汾酒7.5克、芝麻油1克、蔥斷2條 特色: 原雞造形,色淡黃,芡潔白,椰香濃郁,味鮮質脆,滑嫩爽口 海南鋦子雞.。 操作: 1、破開椰子...,起骨斬件墊碟底,雞肉切塊擺面,砌成原雞狀;燒鍋落油,倒入鮮椰汁、味素...
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《海南鋦子雞》
菜譜名稱 海南鋦子雞 所屬菜系 其它菜系 基本特點 原雞造形,色淡黃,芡潔白,椰香濃郁,味鮮質脆,滑嫩爽口。 基本材料 淨雞項(將下蛋還未...油,倒入鮮椰汁、味素、精鹽,用濕生粉推芡,淋在雞身上即成。 ...