原醬

原釀醬

以大豆、小麥為主要原料，經過自然足期發酵，蛋白質分解成胺基酸等營養物質，營養成分充分釋放，易於吸收。不添加增稠劑、香辛料、色素等物質，保證醬的自然體態，...

王漢山[蘇州醬業同業公會原理事長]

三年後，開設同豐米店，民國16年(1927)，買進貝大有醬園，更名大有福醬園，製作醬、醬油和醬菜。 後增設大有福分店、西泰豐醬酒米店、泰豐福米店等。 次...

醬[食品]

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...

原味沙茶醬

材料:扁魚200公克，蝦米100公克，紅蔥頭100公克，蒜頭100公克，紅椒粉5大匙，洋香菜粉5大匙，花生粉5大匙，五香粉...

香油原醬雞

原汁原味。 主料： 輔料：

醬豬蹄

醬豬蹄是青島特色小吃，以豬蹄為主料，經多道工序精製而成，味道油而不膩。醬豬蹄是一道常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉製而成。豬蹄含有豐富...

少蕊敗醬（原變種）

斑花敗醬（原變種）

岩敗醬（原亞種）

多年生草本，高20-60 (-100) 厘米；根狀莖稍斜升，長達10厘米以上；莖多數叢生，連同花序梗被短糙毛，基生葉開花時常枯萎...

中國醬文化博物館

中國醬文化博物館是由紹興至味食品有限公司創辦的具有“民族”意義的文化博物館。位於浙江省紹興縣平水鎮山渡槽南側古老的若耶溪畔，占地5000平方米，建築面積...