基本信息
作者： 郝益東
出版社：中信出版社
ISBN：9787508633015
上架時間：2012-5-7
出版日期：2012 年5月
開本：16開
頁碼：1
版次：1-1
所屬分類： 青春文學
編輯推薦
1.對於草原肉類產品的來源，草原飲食文化的發展發展從國際視角進行介紹，豐富了中國人的視角，對多國發展中的的社會、文化、經濟進行了比較;
2.作者多年的政府管理崗位所造就的經驗和眼界。
3.豐富的案例，作者在書中介紹了最主要的肉類生產國的生產經驗和第一手的材料。
內容簡介
文學書籍
書中詳細介紹了遊牧文明的興衰歷程，著重講解了蒙古高原數千年的遊牧歷史，並將其與其他國家的遊牧發展做了比較。作者在書中從政治、經濟、文化以及民族遷徙等多個角度分析了畜牧業發展的軌跡，讓人信服地剖析了草原畜牧業發展必然超越遊牧生產階段，達到生態平衡和可持續的現代化畜牧業階段的趨勢。
《草原天道:永恆與現代》為與草原畜牧業發展相關的普及性圖書，主要的閱讀人群是對於草原畜牧業發展、草原文化感興趣的讀者，包括政府經濟主管人士，畜牧業從業者。同時，《草原天道:永恆與現代》的內容輕鬆，有傳記特色，也非常適合普通讀者作為普及讀物進行閱讀。
目錄
《草原天道:永恆與現代》
第一章 草原肉類---永恆的珍品
一、美洲草原牛肉稱雄世界
二、內蒙古羊肉珍品的傳承與發展
三、草原肉類爭奇鬥豔
四、世界其它草原肉類見聞
五、草原肉類風味奧秘
第二章 草原狩獵與人類跨洋遷徙
一、“亞洲老鄉”美洲土著人
二、跨洋遷徙覓蹤
三、遷徙的動力在東北亞高原地區聚集
四、“亞洲老鄉”在美洲的發展
五、只有草原，沒有畜牧業
第三章 草原通道與東西方交流
一、古代東西大通道——歐亞大草原
二、遠古交流遺蹤
三、遊牧帝國交替的交流浪潮
四、草原通道作用輯要
第四章 遊牧及其變遷
一、遊牧見聞
.二、人均19頭——持續三千年之限
三、遊牧生產的轉型與變革
第五章 “牧牛王國”始末——遊牧興衰的縮影
一、“牧牛王國”的興起
二、“牧牛王國”的繁榮
三、“牧牛王國”的衰落
四、“牧牛王國”的精神遺產
五、“牧牛王國”的遊牧屬性
第六章 從“牧牛王國”到現代化
一、 艱難的轉型
二、現代肉牛產業
三、肉牛生產與草原管理
第七章 草原畜牧業現代化
一、 遊牧歷史的不同結局
二、現代化“細胞”見聞
三、現代化路徑
