卵黃脂蛋白

• 定　義
• 一種磷脂蛋白(約135 kDa)，鳥卵蛋黃中的主要組分，與其共存的有卵黃高磷蛋白，兩者在肝臟中以一個大分子質量前體蛋白質的形式(卵黃原蛋白)合成。