簡介
卡樂星卡樂星是一家以美味多汁的巨大火烤漢堡而著稱的高品質漢堡餐廳，卡樂星提供的漢堡始終被認為是真正純正的美式漢堡。每一個漢堡都選用非常新鮮的原料，配合極為講究的工藝精心烹製而成，它迸發出的誘人風味，足以引爆內心的味覺。CKE集團作為卡樂星的母公司在1997年成功收購成立於1960年的品牌HARDEE’S®（哈帝）。這也是一個提供多汁美味火烤漢堡超過50年悠久歷史的品牌，並在美國東部有很強大的門店網路。
起源
卡樂星卡樂星起源於1941年。當時，在美國加州的洛杉磯，年輕的卡爾·卡契爾夫婦用存款買下了一輛熱狗外賣車，開始了快餐生涯；四年之後，他們開設了卡樂星的前身卡爾烤肉汽車餐廳；1956年，又在加州新開兩家小型汽車餐廳，取名“卡樂星”，卡樂星品牌由此誕生。
歷史
卡樂星1940年，卡樂星創始人，Carl Karcher開始他的創業生涯；
1950年，南加州快餐服務業的傳奇誕生：Carl’s Jr.® 卡樂星品牌開始發展業務；
1960年，Happy Star® 醒目的黃色“笑臉星星”標誌成為餐廳的標識；
1970年，創始人Carl N Karcher在南加州創立了公司總部；
1980年，卡樂星推出美味“BBQ培根堡”，並締造了一個傳奇；
1990年，卡樂星開始確立前衛、大膽的廣告創意推廣，並大獲成功；
2000年，卡樂星餐廳在新加坡與馬來西亞開業；
2009年，卡樂星品牌登入中國上海，9月3日，卡樂星在上海開設首間店 ；
2013年，卡樂星（上海）餐飲有限公司正式成立，標誌著卡樂星全球對於拓展中國市場的決心和實力；
2014年，卡樂星將在中國全新起飛，將真正原汁原味的美式漢堡體驗帶給更多年輕時尚的中國消費者。
產品
卡樂星卡樂星的漢堡主要有火烤牛肉漢堡和火烤雞肉漢堡兩大系列。漢堡種類豐富，僅火烤牛肉漢堡系列就包含了BBQ培根堡、墨西哥熱辣堡、珍味皇菇堡、照燒鳳梨堡等十餘種。和麥當勞、肯德基等推出的標準化的流水線下的漢堡不同，卡樂星的漢堡均為“現點現做”，在前台消費者可以看到操作間正在烤制的牛肉、雞肉等。
對比
與美國“老鄉”麥當勞、肯德基相比，卡樂星的塊頭更大、價格更貴，並以“現點現做”的做派、“純正美國味”的噱頭，吸引著追求個性、新潮和要酷的年輕消費者。
特點
卡樂星類別定位：卡樂星餐廳擁有優質美國漢堡餐廳的品牌形象，擁有獨具特色的精選豐富菜式。包括純正美式風味的大漢堡，金黃脆香的薯條，進口原料的手調奶昔，創意無限的樂星雞，以及新鮮爽脆的各式色拉。
明火烤制的牛肉餅
精選高品質100%純牛肉，明火烹烤，最大程度地保留了牛肉餅的原始風味和多汁口感，健康美味，迸發十足誘人風味。
多樣的漢堡品類
提供十餘種口味的漢堡選擇，比如巨星芝士堡，照燒鳳梨堡，BBQ培根堡等。
同時，還有各類低碳漢堡供選擇，滿足追求輕食主張的女性顧客的偏好。
卡樂星此外，顧客還可以選擇添加牛肉餅，芝士或洋蔥等各類輔料定製-自己專屬的卡樂星漢堡。
自助飲料吧
卡樂星
卡樂星提供自助飲料服務，每一位購買飲料的顧客均可暢享飲料吧的免費續杯。
送餐服務
點餐完畢後無需在點餐檯等待，可以去飲料吧選取最喜愛的飲料並在座位上等候。各色餐點將會在現點現做之後，由送餐員送上。
在各類市場調研中，消費者始終如一地用食物至上、優質和量足等詞語來描述卡樂星。
代言
世界級品牌
卡樂星在美國，卡樂星已樹立了一種新銳，個性和前沿的品牌形象，這與都市，年輕，潮流的理想目標消費人群相呼應，他們正是最主要的卡樂星餐廳消費者。
新銳前沿的廣告
卡樂星的個性最充分地定義了卡樂星的食品口味和質量。無論卡樂星的商業廣告採用普通年輕人或是家喻戶曉的名人（例如帕麗斯·希爾頓），他們都能體現卡樂星獨特的態度、且能夠向公眾展示卡樂星優質的漢堡和獨特的品牌個性，這正是卡樂星的廣告和品牌從眾多競爭對手中脫穎而出的關鍵。
據英國《每日郵報》2013年3月15日報導，美國漢堡連鎖品牌卡樂星（Carl's Jr）別出心裁地邀請到眾多性感女星，為其產品推出一組堪稱史上最性感的漢堡廣告。
卡樂星全球知名廣告
帕麗斯·希爾頓廣告
2005年5月，卡樂星推出了“六美金BBQ辣漢堡”的電視廣告。廣告中，帕麗斯希爾頓身著誘人泳裝，洗著賓利汽車並與其“打情罵俏”一番後，咬了一口手裡熱辣的卡樂星漢堡，並凝視鏡頭說出“IT’S HOT 這才夠辣！”該廣告在全美引起轟動。
YouTube 系列廣告
9個擁有眾多冬粉的YouTube用戶用獨特的YouTube視頻推廣其最愛的卡樂星珍味皇菇6美元漢堡，視頻在YouTube上瘋狂轉載。
分店
卡樂星在上海和福州擁有5家餐廳。
卡樂星美羅城店
肇家浜路1111號美羅城B1-33號（近漕溪北路）
卡樂星來福斯店
西藏中路268號來福斯廣場B1樓15號（近福州路）
卡樂星吳江路店
吳江路169號四季坊150單元（近泰興路）
卡樂星虹口店
西江灣路388號虹口凱德龍之夢購物中心3樓A03-07室（近虹口足球場）
聲明
截至2014年8月9日，根據市食藥監局的要求，卡樂星已在其官網上公開了主要食品原料供應商信息，開通了供應商信息查詢服務，接受監管部門的監管和社會監督。
