南瓜魚子燜塊菌

雲南塊菌(乾)100克,魚子100克,南瓜150克,雞蛋1個,姜米少許。 調料精鹽1小匙,紹酒1小匙,胡椒粉少許,清湯2杯,澱粉、色拉油適量。 2、鍋中入色拉油燒熱,下入姜米煸炒,投入原料、調料燒至收汁即可。

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