南瓜素餛飩

材料:

南瓜，姜，鹽，食用油，雞精

做法:

1.把南瓜洗淨刨絲。
2.用鹽醃製一小會，擠乾湯汁。
3.加入切細的薑末攪拌均勻。
4.下油鍋翻炒幾分鐘，加雞精調味。
5.逐一用餛飩皮包入適量的南瓜餡。
6.包好後放入鍋內蒸十分鐘即可。