簡介
南洋風情(NanYangTaste)是馬來西亞著名的白咖啡品牌,為白咖啡創始人吳瑞豐的後人於1957年創辦。秉承著“咖啡乃入口之物,為良心生意”的原則,南洋風情白咖啡依託百年老廠的歷史文化積澱,採用上等的阿拉比卡咖啡豆為原料,以傳統工藝製作,絕不添加咖啡香精。品牌理念
咖啡乃入口之物,為良心生意品牌由來
1849年的壩羅(今馬來西亞怡保)是英屬殖民地,因採礦業和咖啡等經濟作物產業的興起,吸引了大批華人遠渡重洋前來討活。當時年僅17歲的福建少年吳瑞豐(白咖啡創始人)揮別家人,跟隨“趕番大軍”下南洋討生活。吳瑞豐來到壩羅後應聘到一個咖啡莊園當雜工,主要給炒咖啡豆的師傅當下手,每日需翻曬咖啡生豆。出於對中國茶的懷念,吳瑞豐用炒茶的方法烘焙出了一些咖啡豆,研磨後意外地發現咖啡粉焦苦味大幅降低,酸澀味也去除,入口更加順滑爽口,且味道更香,更醇。從此這種生產工藝的咖啡粉在馬來西亞上層社會廣泛流傳。因為這種咖啡泡出來顏色較普通咖啡淡,像是加過鮮奶沖調的咖啡,因此被稱為“白咖啡”。
吳瑞豐後來將白咖啡作為馬來西亞的特產寄回了家鄉,鄉親們都很喜歡,並稱作“南洋風味”。1957年馬來西亞獨立後,吳瑞豐的後人根據傳承下來的獨特的烘焙工藝創立了“南洋風情”白咖啡品牌。隨著馬來西亞旅遊業迅速的發展,白咖啡更是做為特產、手禮,被流傳到東南亞各地。
主要產品
南洋風情原味3合1白咖啡南洋風情無糖2合1白咖啡
南洋風情香濃3合1白咖啡
南洋風情卡布奇諾4合1白咖啡
跨界合作
南洋風情成為Startupweekend廈門站的金牌贊助商。2013年7月5日-7日,Startupweekendxiamen為SW首次在福建省舉行的全球性創業賽事。南洋風情作為此次活動的金牌贊助商,共同參與到本次Startupweekend廈門站創業周末的活動中,邀請到著名天使投資人蔡文勝,真格基金創始人徐小平,IDG投資副總裁連盟等多位網際網路界及投資界嘉賓作為本次大賽評審,支持有創業抱負的人們致力於學習如何創業,以便成功創立新的企業。