企業簡介：
“出身名門，京派風格”，金簋小山城系北京嘉陵樓餐飲管理中心管理的火鍋品牌，最早起源於簋街，隨著簋街日益繁榮昌盛，金簋小山城也日趨壯大，十年磨一劍，金簋小山城主營的川味火鍋已經形成了自己獨到的經營模式，其主打菜品饞嘴蛙鍋、知味蝦、梭邊魚等一直深受北京人的喜愛，成為引領時尚、領跑京味的餐飲先鋒。2012年，南昌金簋小山城正式落戶在南昌市紅谷灘怡園路普菲特廣場，南昌加盟店總投資600萬，有營業面積1368平米，能同時容納近四百人就餐。南昌金簋小山城時尚典雅的裝修，貼心周到的服務，獨具風味的菜品，一開業就讓吸引了南昌食客的青睞。
特色菜品：
饞嘴蛙鍋：火爆京城10餘年，店家原創，曾獲“八方食聖”金牌菜!2009年新中國60年京城美食評選中獲“時尚創新菜”；知味蝦鍋：風靡京城數年，2009年新中國60年京城經典美食評選中獲“大眾喜歡菜品”；
梭邊魚鍋：梭邊魚產自四川自貢，此魚獨刺、口感滑嫩，秋冬季喜歡到江邊覓食，當地方言“梭邊”。一根獨刺，無污染，肉質鮮美，品嘗起來簡直有大口吃肉的快感。辣而不燥，香而不膩，底料的鮮美盡煨魚中，久食而不上火，最值得稱道的是，鍋中的魚煨燉的時間越久，肉質越是嫩爽，越是入味，讓人慾罷不能。
貼心服務：
店內提供免費美甲、免費擦鞋等生活服務;免費小吃、免費水果等休閒食品;還提供免費棋牌、免費上網等休閒服務，如此貼心服務讓進店的客人座滿和等朋友時不至受冷落和無聊，真心感受到賓至如歸的感覺。企業文化：
企業宗旨：傳承火鍋文化精髓，發揚融合、創新思想，引領現代火鍋新潮流。企業精神：誠信務實、融合創新、和諧共生。
企業目標：成為現代餐飲行業的主流企業之一。
企業作風：嚴謹認真 迅速果斷。
企業價值觀：以人為本，建立企業、員工、顧客利益共同體。
企業口號：團結、務實、創新、求精。
地址:南昌市近郊紅谷灘新區怡園路普菲特生活廣場96號(近洪城大廈百貨紅谷店)
