我們在1997年3月下旬進行了南方大口鯰早繁技術的研究並獲得成功後，於1997年4月和1998年4月連續進行了該魚種早繁苗種培育技術的研究，以期探索出一整套早繁苗種培育的成熟技術，不斷提高南方大口鯰苗種繁育水平。
1 培育池條件
1.1 人工控溫培育池：共12口，面積110m2，每口面積9～10m2，深0.8m，環形，按人工繁殖孵化池結構和質量要求進行設計、施工，並連片建成規則的長方形；四周用紅磚砌成2m高的保溫牆，頂部加蓋雙層拱形厚型塑膠薄膜保溫棚；人工增溫設施採取配套蒸汽鍋爐，並輔設直徑40mm鋼管作熱水輸送系統，與早繁設施的供熱系統連線。
1.2 常規培育池：共6口，面積2000m2，池深1.5m，池周及池底均用水泥砂漿抹面。配套相應的進排水系統，排水口處設有溢水紗窗和溢水管，進排水量可根據需要隨意控制。大部分池上裝有噴水管，必要時可噴水增氧。
1.3 水源：水源為自掘井內的地下水，使用前經貯存曝氣，水質清新潔淨。
2 培育方法
2.1 魚苗階段：魚苗培育的全過程在溫室內進行。
2.1.1 魚苗放養前的準備：檢查進排水系統是否暢通，供熱系統是否正常。將魚池洗淨後，用10ppm漂白粉液向魚池和四周保溫牆、棚進行潑灑消毒，然後用清潔水全面反覆沖洗並將所有水排盡。灌滿池水並加溫至23℃左右。
2.1.2 放養密度：因溫室培育池可人工控制水流，採用微流水方法培育，放養密度為每立方水體5～10mm規格魚苗5000～7000尾。
2.1.3 投餌：剛放入培育池的魚苗餵以熟雞蛋黃，每日早、中、晚各餵一次，每次每10萬尾魚苗餵5～6個熟蛋黃，投餵方法是將蛋黃加水攪成稀漿狀，再慢慢灑入池中。2～3天后，隨著個體長大，逐漸改餵水蚯蚓。水蚯蚓用5%食鹽水浸泡消毒3～5分鐘後再投餵。一般日投餵4次，以後適當增加投餵次數。每日投餵足量，保證池中有較高的餌料密度，以方便魚苗攝食。據我們觀察，大口鯰魚苗夜間比白天攝食強烈，故晚上投餌量還需要適當增大。投餌時應減小池水流速，以免魚苗攝食時消耗更多體力。
2.1.4 日常管理：日常管理堅持晝夜輪流值班，主要抓好水流、水溫的控制和監測，水溫要保持23℃左右。池中始終保持微流水狀態，但隨著魚體長大要適當加大流量，以防缺氧泛池。水質管理，早晚各打撈一次殘餌，並洗刷紗窗。注意防病除害。
魚苗經10～12天培育，體長即達到3～4cm，成活率達到90%以上。
2.2 魚種階段：魚種培育主要在常規培育池中完成。
2.2.1 魚種下池前的準備：魚池經清洗消毒後，先放入經貯存曝曬後的井水，關至2/3深度時，再放入經過濾後的有一定肥度的成魚池水。
2.2.2 魚种放養：當外界水溫達到15℃以上時，將溫室中的寸片魚種轉入常規培育池中繼續培育至所需規格。魚種出溫室前5天開始逐步降低培育池水溫，每天降幅為1-1.5℃，直至室內外培育池水溫差不超過±2℃。放養密度為90～110尾/m2水體。
2.2.3 投餌：為了探索不同種類餌料的培育效果，我們在1997年首批培育時，採用水蚯蚓和人工配合飼料兩組池(各2口，面積、深度相同)進行對比培育試驗。剛下池均餵水蚯蚓，當魚種規格達到5cm以上時，1、2號池(2號池為分級分池飼養備用池)繼續以水蚯蚓為餌料，3、4號池(4號池為分級分池飼養備用池)則開始投餵人工配合飼料至該批魚種培育結束。
水蚯蚓的投餵：在培育池的相鄰兩方離池水表面80cm深處各設一處餌料台，每日上午餵2次，下午餵4次，投餵量以下次餵食前餌料台中有少量剩餌為度，這樣可避免因食物不足而引起魚種間相互殘食。晚間一次投餵量比白天一次增加20～30%。用水蚯蚓作餌料，經16天培育，80%以上魚種規格達10cm以上。
人工配合飼料馴食：配合飼料參照相近種類(肉食性魚類)幼魚的營養需要自行配製。主要原料有魚粉、豆粉、澱粉、酵母粉、礦物質和複合維生素等，蛋白質含量為47～49%。馴食方法是：在魚池不當道的一方池中設餌料台2個，沉入水中50cm深處，然後在餌料台水面用竹子搭一方形框，框內植入較多的水葫蘆，魚種一般集中在水葫蘆區域水下，但餌料台上方無水葫蘆，以方便投餌和觀察。馴食開初，用新魚雜魚、豬肺等經攪肉機打成肉漿與上述配合飼料加水混合後拌成麵團狀，再捏成小團狀投入餌料台，並投餵水蚯蚓作引誘。第一天水蚯蚓投餵量占70%，人工配合飼料占30%，以後每天減少10%的水蚯蚓，6～7天后，魚種已經完全適應配合飼料，這時再把配合飼料加工成軟顆粒餌料投喂，至此完成人工馴食配合飼料過程。日投餵次數馴食期間可達8次左右，正常攝食後改為6次；日投餌量前期占魚體重的3～5%，以後逐漸增加至魚體重的10%左右。投餵人工配合飼料經16天培育，60%左右的魚種規格達到10cm以上。
兩種餌料培育效果見表1。
表1 兩種餌料培育魚種效果對照
池 組 放種
日期 下池規格
(cm) 放養數量
(尾) 分餵餌料
時間 餌料
種類 出池
時間 出池數量
(尾) 成活率
(%) 10cm以上規格
魚種比例(%)
1、2號組 97.4.10 3～4 35000 水蚯蚓 97.4.25 26945 77 81.2
3、4號組 97.4.10 3～4 35000 97.4.15 配合飼料 97.4.25 24358 69.6 63.4
2.2.4 日常管理：主要包括撈出殘餌，調節水質，觀察魚種攝食、活動情況，及時過篩分級分池飼養等工作。
2.3 魚病防治
平時的魚病預防主要保持培育池環境整潔，注意調節水質。保證質量，不餵腐爛變質飼料，水蚯蚓等鮮活餌料消毒後再投餵。操作精心細緻，儘量減少魚體損傷。我們在生產實踐中發現，南方大口鯰早繁苗種常見病主要有氣泡病、水霉病、車輪蟲病、粘孢子蟲病等。
2.3.1 車輪蟲病：主要由車輪蟲引起，症狀表現為體表局部和嘴圈呈白色。治療方法是每立方水體用硫酸銅0.5g和硫酸亞鐵0.2g溶水混合後全池潑灑，療效較為顯著。
2.3.2 粘孢子蟲病：主要由粘孢子蟲引起，症狀表現為體表、鰓部和鰭條上出現大小不同的孢囊，病魚遊動遲緩，食慾減退。治療方法是將病魚集中，先放入澄清後的40ppm生石灰溶液中浸泡10分鐘，然後轉入0.7ppm的敵百蟲溶液中再浸泡10～15分鐘。用此法病情較輕的1次見效，病重的連用3次後即可治癒。
3 結果與討論
3.1 結果：1997年4月30日前培育早繁苗種4批，共培育出3cm以上規格魚種125.6萬尾，其中10cm左右的大規格魚種15.3萬尾，產值25萬多元，盈利16.3萬元。1998年5月以前培育早繁苗種5批，共培育出3cm以上規格魚種151.8萬尾，共中10cm左右的大規格魚種24.6萬尾，產值31萬餘元，盈利22.9萬元。詳見表2。
表2 南方大口鯰早繁苗種培育情況
年份 魚苗 魚種
放養規格
(mm) 放養數量
(萬尾) 育成規格
(cm) < （本文已被瀏覽 239 次）
