基本信息
名錄名稱： 南張井幹礤石牆
編號： 3—8—8
名錄類別： 傳統手工技藝
申報地區： 石家莊井陘縣
名錄簡介
南張井村位於井陘縣西南部山區於家鄉，群山環抱，交通閉塞，十年九旱，自古缺水。該村石灰石藏量豐富且層次分明，底面平整，自然條件和生活需求，促使南張井人約於明朝晚期發明了乾礤石砌牆技藝。現存最早有記載的建築物為康熙十八年建的觀音閣石橋。此後直至20世紀90年代所建石窯均為乾礤石牆。
康熙十八年建的觀音閣石橋，閣上現存碑記，是南張井幹礤石牆技藝的真實寫照。所謂乾礤石牆技藝即砌壘石牆時不加泥土、沙漿之類粘合劑料，作業難度較大，需要掌握嚴格的施工技藝。乾礤石牆有細牆和荒牆之分，南張井民居以石窯居多，石窯的建築起根到頂全是乾礤石。
乾礤石牆的工藝順序為：破料、裁料、抬料、壘牆。破料是將起出的大型石材破成能壘牆的石料。方法：在石上杵上楔窩安穩鐵楔，用大錘用力打楔。用楔之大小及多少因石而異。杵楔窩一要看結道，二要看石形，位置要稍靠石邊。楔窩要杵得大小適中，楔不能挨底；裁料是要量薄厚、看長短、齊邊、砸卸口；抬料是要拴大面，大環居中，使之平衡。抬料時前桿長後桿短(前三後二五)斜身縱膀，邁步要穩；壘牆是乾礤石牆講究上下錯縫，里外勾連，犬牙交錯，渾然一體。除牆角外，一般用三角形石。其優點有三：一是穩定性強；二是結構好；三是搬運輕。
乾礤石牆的主要價值是：就地取材，省料、省工、省錢，適宜交通不便的偏遠山區的民居及其他建築；不受季節限制，尤其適宜冬季施工；由於牆厚、中虛，所建房屋，冬暖夏涼，適宜居住，節省能源；堅固耐用。
由於建築材料的更新，2000年以來，村里已沒人再蓋石頭房，村里掌握乾礤石砌牆技藝的只有6人，大都是在六十歲以上，最小的一位五十七歲。如不抓緊搶救，這種民間傳統建築手工技藝很快就會失傳。
