南塘村位於梅州市平遠縣八尺鎮北約4.5公里。其地名是從1953年並村時取下片村南湖的“南”和上片村寒塘的“塘”字，而稱南塘村。東鄰個竹村；南接樓前村；西連石峰、肥田村；北與石峰村交忽里，鳳頭村土公堂毗連。面積6.72平方公里，耕地面積1451畝，水田891畝，山地面積約0.83萬畝，魚塘90畝。共轄12個村民小組：新村、石下、坳下、崬背、水口、段上、新人坪、村里、寒塘、河坑、上坪。共240戶，農業人口986人。漢族，講客家話。主要姓氏有韓、張、馮、和少部分曾、賴、黃、廖、湯、蕭、何等姓氏。
韓姓第七世、十一世、十七世分別從本鎮個竹村遷入定居至今已傳至二十四世至二十七世不等。
張姓第五世從本鎮石峰村石井遷入定居至今已傳至第二十六世。
馮姓第六世從鳳頭坪地寨遷入定居至今已傳至第二十六世。
其他姓氏先後陸續入居（略）。
村駐地建在村中心，村駐地相鄰的有國小1間，於1996年新建有兩層380平方米的教學樓，教職工6人，學生38人。有小賣部2間。村駐地以南1.5公里處有陶器廠1間，素有寒塘罌缸、河坑笠麻、石下、坳下笏箕著稱的出自該村。該村的土質細膩粘稠，做出來的罌 、水缸、溝瓦、煙窗等經燒制出窯後堅固耐用，遠近聞名，銷路暢通。編織的笠麻、笏箕，工藝精細、外形美觀，深受用戶好評。
主產水稻、梅州金柚、菸葉、甜玉米、西瓜、生薑、花生、黃豆、雜交水稻制種等，近年在山坡上大面積種植優質臍橙2500畝，年產橙果800萬公斤，農業人口年均收入3200元。
民房多是祖先建的磚瓦房，倚山而建，成片聚落，近年新建有一大批鋼筋混凝土樓房。
交通暢通，南通樓前村水泥公路接省道S331線，西通肥田村水泥公路接206國道；北通鳳頭、個竹兩村水泥公路。公路總里程9.3公里，其中水泥公路5.3公里，90%的自然村通公路。
水產養殖方面較有優勢，養殖魚苗、肉魚的池塘較多，面積90多畝。
交通、通訊事業發達， 90%的家庭可收看到35個頻道的有線電視節目，90%的家庭裝有程控電話，使用手機的農戶也逐年增多，可直撥世界各地。
韓英華、韓諱元（清乾隆60年出生）分發浙江歷任溫州府經廳、泰順、永嘉縣正堂，是該村人。
該村有一支舞龍隊，逢年過節至各村巡迴演出。
