鄉鎮概況
南埕人傑地靈，歷史上曾經出現過一些有影響的人物，如宋末元初的陳蔚，明朝的林忠。改革開放以來，南埕鎮的經濟發展主要以三大產業為主。林業產業；全鎮森林覆蓋率83.2%，現有林地面積30.82萬畝，林木蓄積量144萬立方米，年產商品林4000立方米，位居全縣各鄉鎮第二位，毛竹林面積5.7萬畝，立竹量800萬根，毛竹資源位居泉州市各鄉鎮第一位。水電產業：境內溪流密布，縱橫交錯。流域面積大，水流急，落差大，河床狹，含沙量少，便於發電、農田灌溉和發展旅遊業。已建成投產的水電站11座，新增裝機容量1.1KW在建和擬建的2座，待開發的裝機2000KW，雙溪二級電站技改建成投產後，預計全鎮水電裝機容量可達2.2萬KW。旅遊產業：境內生態旅遊資源豐富，規劃建設中的“桃仙溪萬畝生態旅遊區”，內有溪水清澈，景色怡人的桃仙溪和石龍溪；有美麗的桃花島、古香古色的大洲宮和塔兜溫泉；有天平城古城址、調丁寨、厘頂寨等蘇十萬抗元遺址和龍潭瀑布、龍嘯瀑布、不老際瀑布等景點。現以開發“華東第一漂”——石龍溪皮划艇漂流、桃花島賞花、塔兜溫泉、啟動“鄉村游、農家樂”等旅遊項目。引資建設“蝸牛驛站”鄉村旅館，2006年南埕村高分入選泉州市“十佳魅力鄉村”。農業生產主要以糧食為主，鞏固和發展國家級倒刺巴和省級脫毒馬鈴薯兩個無公害農產品品牌，著力發展無公害蔬菜、大紅寶西瓜、德化梨、戴雲黑雞等經濟效益高、市場銷路好的種養業，打造特色農業品牌。
如今，南埕鎮黨委、政府將以建設“林業重鎮、旅遊名鎮、生態強鎮”為目標，全面落實科學發展觀，加大招商引資力度，以加快調整經濟結構和轉變經濟成長方式，打造魅力南埕、文化南埕、平安南埕、和諧南埕，實現經濟社會快速發展，努力把南埕建設成經濟發達、生活富裕、生態良好、社會和諧的社會主義新農村。
歷史沿革
鎮政府辦公樓南埕鎮歷史悠久，早在宋代就有人群在此聚居生息，南宋景定五年(1264年)，元朝興起，陳瑜從河南開封避亂開基龍山(今連山)，為史載開發南埕最早氏族之一。之後阮姓氏族到梓垵開基。當時屬福建省清源郡德化縣永寧鄉善均里。
元代，南埕屬泉州分省德化縣永寧鄉清太里，先後有黃氏移居梓垵古格，林氏開發大南埕。
明代實行屯墾政策，一些外來軍士留居德化開發，前鋒危氏，塔兜張氏，南埕任氏，寺內王氏均是洪武撥軍從外地遷來定居。那時南埕人口有了一定的增長，西山范、張、蔡氏，望洋程、王氏，楓坑張氏，高漈羅、王氏，大南埕王氏，半嶺章氏，許厝周氏等都相繼定居開發。值時，南埕屬泉州府德化縣清太里。
清代，南埕屬清太里的登龍社、南埕社和肖坑社(後改為奎光社)，部分屬在坊里茅岐社(文興社)。建國前，分別屬西南鄉、瑞上鄉、霞碧鄉和水口鄉；建國後，行政區域多次變化，初期高漈、南埕、西山屬西南鄉，蟠龍、連山屬瑞上鄉，棗坑屬霞碧鄉。1950年高漈、西山、棗坑屬二區，南埕、蟠龍屬三區；1951年棗坑屬七區；1952年西山、高漈屬二區，南埕屬三區，連山、蟠龍屬九區；1955年新設前鋒、許厝鄉，屬二區，新設梓垵鄉，屬九區；1956年西山、許厝、高漈鄉屬雷峰區，蟠龍、連山鄉屬水口區。1958年10月公社化時，南埕、連山、蟠龍、梓垵屬水口公社，西山、前鋒、高漈、許厝屬雷峰公社，棗坑屬霞碧公社；1961年連山、蟠龍、梓垵、許厝屬許厝公社，望洋以南的地區屬高漈公社。棗坑屬霞碧公社。1965年，原高漈公社所轄的高漈、半嶺、前鋒、西山、南埕、棗坑、望洋大隊和許厝公社所轄的許厝、連山、蟠龍村、梓垵大隊合併組建南埕人民公社。1980年冬增設塔兜大隊。1984年9月改南埕人民公社為南埕鄉人民政府。1991年元月南埕撤鄉建鎮。
氣候環境
南埕氣候界於溫帶和亞熱帶之間，夏長不酷暑，冬短不嚴寒，四季分明。全年平均氣溫15.8℃，最高氣溫32.4℃，最低氣溫零下1.6℃。無霜期240～260天，年平均降雨量1750毫米左右。
生態保護
南埕鎮位於德化東部，地處戴雲山東面與石牛山西側之間，海拔在300—850m間。氣候界於溫帶和亞熱帶之間。獨特的地理位置，良好的氣候條件，嚴格的保護措施，使境內的植被非常豐富，有常綠闊葉林、落葉闊葉林、針闊混交林、竹林、針葉林、山地灌叢、沼澤等多種植被類型，森林覆蓋率達83.2%。同時由於閩江水系大樟溪上游的主要支流滻溪、桃仙溪、雙芹溪和石龍溪等均在南埕鎮境內匯集，因此境內溪流密布，縱橫交錯。良好的自然條件，使南埕成為泉州市“十佳魅力鄉村”之一，同時南埕鎮還是德化縣唯一同時擁有“兩區兩園”（戴雲山國家級自然保護區、岱仙湖國家級水利風景區、石牛山國家森林公園和石牛山國家地質公園）四個國家品牌的鄉鎮。
近年來，南埕鎮黨委政府圍繞建設“生態強鎮、旅遊名鎮和林業重鎮”的戰略目標，加大生態資源保護和環境污染治理力度,加快產業結構調整和經濟發展方式的轉變，取得了經濟社會和環境保護的協調發展。一是加大生態資源保護力度。堅持把生態環境建設擺在林業發展的首位，在全鎮32.4萬畝林地中，劃出14.9萬畝作為生態公益林進行保護。建立符合市場經濟規律的管理體制和運行機制，推行林權制度改革，加大林業執法力度，嚴格控制天然林採伐，切實維護了森林資源的安全；二是加強項目管理，嚴格控制污染源。在招商引資中，堅持從本鎮的產業布局出發，重點引進現代農業、農產品加工、旅遊業等項目，明確提出“三不選”的原則，不選中央明令禁限的項目，不選造成環境污染的項目，不選浪費資源且工藝設備落後的項目。三是加大農村污染防治力度。發動民眾進行人居環境整治，開展“三清五改”（清垃圾、清污泥、清路障、改水、改廚、改欄、改廁、改衛），推廣一體式化糞池和新型戶用沼氣池等實用技術，減少污水直接排放。引導民眾轉變傳統耕作方式，有效減輕農村化肥、農藥、塑膠薄膜等造成的面源污染。四是開展農村垃圾治理。建設垃圾填埋場，配備垃圾箱、垃圾清運車和專職保潔隊伍，做到垃圾“統一收集、定點存放、定時清運、科學處理”。五是加大環保宣傳力度。利用牆報、環保長廊、發放宣傳品等方式進行宣傳，提高民眾的環保意識，營造環保氛圍。同時利用電視、廣播和報紙等媒體加大南埕生態旅遊宣傳，吸引遊客。邀請作家、畫家、攝影愛好者、記者等來南埕採風和報導，提高南埕生態旅遊的知名度和品位。
依託良好的生態資源優勢，南埕鎮主動融入全縣“中國瓷都—戴雲之旅”的旅遊大框架，以省道203線改造、泉三高速建設為契機，以建設生態休閒旅遊目的地為目標，加大生態旅遊項目開發建設步伐。在完善旅遊配套設施建設，鞏固和發展農業觀光、森林探險、體育健身、生態漂流、溫泉度假等旅遊項目的基礎上。對全鎮的生態旅遊資源進行科學規劃，形成旅遊招商項目對外進行招商，加強跟蹤與服務，力求高起點、高標準、科學地開發生態旅遊資源和溫泉資源，使資源優勢轉化為經濟效益，為建設海峽西岸生態休閒旅遊建設作出貢獻。
自然資源
南埕是德化縣的主要林區，林地總面積324198畝，森林覆蓋率達8l%，毛竹林面積5.7萬畝，位居全縣第一。林木蓄積量170萬立方米，位居全縣第二位。林木種類主要為杉木、松木、雜木、毛竹等。
礦藏遍布全鎮，主要有西山村的銅礦、錫礦、南埕村的高嶺土礦、塔兜村的鐵礦、望洋村的石英、連山村的煤礦、蟠龍村的石材礦、香林院的臘石、割雲和湯洋的硫磺。
境內溪流密布，縱橫交錯。流域面積大，水流湍急，落差大，河床狹隘，含沙量少，便於發電、農田灌溉和發展旅遊業。主要溪流有滻溪、桃仙溪、雙芹溪和石龍溪。全鎮已建成投產電站10座，總裝機5155千瓦，在建的石龍溪一、二級水電站、大際、旺潭、昊程水電站總裝機8000千瓦，即將發電。
旅遊資源
生態旅遊資源豐富，規劃建設中的“桃仙溪萬畝生態旅遊區”，有溪水清澈、景色迷人的桃仙溪，怪石嶙峋、清澈見底的石龍溪，亞熱帶藤本植物園，古樹群，美麗的“桃花島”，古香古色的“大洲宮”，割雲的溫泉，天平城古城址等蘇十萬抗元遺址和瀑布群等景點。現已開發和開通桃花島桃花觀賞、“閩中第一漂”--桃仙溪竹筏漂流、“華東第一漂”--石龍溪皮划艇漂流、割雲塔兜溫泉等旅遊項目。南埕將成為旅遊勝地。
南埕旅遊三大項目：
一：桃花島
南埕鎮性質與特徵：桃花島地處德化縣南埕鎮，是桃仙溪與芹溪交匯沖積而成的面積約600畝的一個小島嶼，因島上種有近萬株呈八卦陣的桃樹而得名。陽春三月島上桃李成林，桃花盛開，百草豐茂、林木蔥鬱，湖中碧波蕩漾，百鳥嬉戲，令人心曠神怡，景色美得讓人感覺如臨仙境，是個美麗而神秘的“世外桃園”。
旅遊區域及進出條件：
南埕桃花島上分布著景點主要有百年老樟、迎客松、兩樹相擁的情侶樹、亞熱帶藤木植物、古樹群、大洲宮、桃仙別墅（仙桃外觀住房）、環島觀光火車、十八鄉鎮特色商品購物一條街，全國最大的原生態親水樂園等。
春天漫步桃花之中，平添幾分仙氣，或友人三五成群，或闔家春遊踏青，身處漫山遍野的芬芳中，盡享浪漫春光，是一件無盡愜意的事情！興之所至，你可以在桃花樹下席地而坐，小酌一杯桃鄉美酒，重溫淵明遺風。
夏天可以赤腳桃仙溪，人行其上，水僅沒踝，陽光下波光瀲灩，人們或踏水，或衝浪，或泛舟，或漂流等別具一格的水上運動，盡享大自然賜予的清涼或盡覽水天一色的景色；所謂“淡墨寫意桃花島，白鷺高飛蘆葦搖。捕魚捉蝦樂趣多，島上暢遊任逍遙！”
保護與開發現狀：南埕桃花島是集桃仙居酒店，餐飲、住宿、會議室、游泳、燒烤、卡拉OK為一體的旅遊景區，是德化旅遊景點一個亮點，而且正在成為國內外遊客赴閩旅遊的又一個熱點。
南埕鎮二：石龍溪漂流
性質與特徵：石龍溪起源於石牛山腳下，匯合石牛山與七台山的6條山澗之水向西流經塔兜與桃仙溪合流，全長12千米。該河段是大幅度下降的峽谷型河道，經霞碧、南埕鄉塔兜村匯入滻溪，是滻溪的一個支流，是整個德化縣內唯一源出外縣的溪流。
石龍溪漂流河段起點在塔兜村的石龍溪，止於塔兜村溪口，全長4千米。總共有69個彎，88個急流點，總落差達36米，其中落差較大的急流共有18個，水流清澈見底，水質優良。
兩岸谷幽林密，整條溪流都在原始森林的映襯中，山峰蜿蜒起伏，高低不同，形態萬千，重巒疊嶂。
旅遊區域及進出條件：該漂流河段距離潯中鎮33千米，起點距南埕鎮10千米，終點距南埕鎮6千米，該河段始終有一條公路相隨，此公路在南埕鎮與擬建的203省道相連線，交通比較方便，沿途有多處景點與之相組合，且與桃仙溪相鄰。
保護與開發現狀：該漂流河段保護得比較完好，2000年5月南埕鎮政府在石龍溪上開展橡皮艇漂流項目，該旅遊項目吸引了省內外不少遊客。且已經形成了相應配套設施與設備，但還需不斷完善和提高基礎設施和服務質量。
南埕鎮三：塔兜溫泉
性質與特徵：塔兜溫泉屬於地熱與溫泉類旅遊資源，位於石牛山腳下，泉出自小澗，流入產溪大溫潭。水溫達到80℃以上，雞蛋放入水中片刻即熟。該資源分布面積約1000㎡左右，共有五個泉眼，其中有三個出水量較大。泉水清澈透明，微呈嫩綠色。泉水流經區域有黃色沉積物，依此初步判斷屬於硫磺鹽溫泉。該泉所在地區屬於中亞熱帶季風性濕潤氣候，四季溫暖濕潤，光熱資源豐富，森林茂密，空氣清新，風景秀麗，集山、水、泉、林於一體。冬季時，該泉所在區域霧氣繚繞。
旅遊區域及進出條件：塔兜溫泉位於德化縣南埕鎮塔兜村的割雲岩石壁，即桃仙溪的源頭地段，距南埕鎮中心進11千米。溫泉的西部有水陸兩條通道，水路是德化縣最大的河流滻溪。目前陸上交通較差，該路段南埕鎮通往塔兜橋約6千米為普通柏油路，塔兜橋至溫泉泉眼為等外級砂質或石質土路，約長4千米。
保護與開發現狀：2014年以來，塔兜村投入資金四百多萬元，新建溫泉泡池、售票處、客房、餐廳、停車場、煮蛋池等設施，進一步提高旅遊接待能力和服務水平。
基礎設施
南埕鎮改革開放以來，南埕鎮的經濟迅速發展。新經濟成長點的“七個萬”基地建設基本形成。“八個萬”基地即：萬畝高優毛竹示範片、萬畝毛竹經濟園區、萬畝生態旅遊區、萬畝油茶基地、萬畝水果基地、萬隻竹鼠基地、萬隻戴雲黑雞基地、萬隻塞北兔基地。企業以木竹深加工為主，主要有家具、包裝箱、木地板、竹涼蓆等產品。南埕鎮的基礎設施已具規模。全鎮現擁有1600部程控電話。省道203線穿鎮而過，交通便利，實現村村通公路，公路里程169公里。文教、衛生事業蓬勃發展，全鎮擁有中學1所，完小6所，分班5所。1999年，進行了學校管理體制改革和辦學體制改革，實現從應試教育向素質教育的轉變，不斷提高了教學質量。1999年9月被縣政府評為1998年至1999年度教育督導評估一等獎。計生工作基礎紮實，基本實現“三為主”，1998年獲全縣考評第一名，1999年度被縣委、縣政府授予先進集體稱號。2004年度獲全縣考評一等獎以鎮衛生院為主體，村醫療室為配套(甲級衛生所2所)的醫療保健體系正逐步形成和完善。文化站、廣播站、影劇院、有線電視網路等文化基礎設施的完善，豐富了民眾的文化生活。
經濟發展
全鎮轄12個行政村，49個自然村落，101個村民小組。2004年末總戶數3683戶，12643人，耕地面積1.32萬畝。南埕人傑地靈，歷史上曾經出現過一些有影響的人物。如宋末元初的陳蔚，明朝的林忠，現居住馬來西亞的旅外僑胞陳錦珍。南埕鎮現設立中共黨支部16個，共有黨員466名，其中女黨員57名。大部分村民以務農為主，主要從事林業、養殖業、種養業，並有相當一部分人口經商以及在鄉鎮企業打工。近年來外出務工經商人員逐年增加，但林業、養殖業、種養業和鄉鎮企業仍是該鎮居民的主要從業行業。主要經濟作物有單季水稻、甘薯、春收馬鈴薯、檳榔芋、蔬菜、木薯、蕉芋，還有柑桔、桃、李、梅、德化梨、官溪蜜柚等水果。經濟上以農業、林業為主，工業為輔。農業生產主要以糧食、木竹及經濟作物生產為主。工業企業生產主要以食品加工、木製品加工和電力生產為主。其中南特樂食品公司已逐步培育成全縣果蔬加工龍頭企業。2004年工農業總產值2.07億元，比上年增長2.9%；鄉鎮企業總產值2.5億元，比增8.6%；鎮財收入383萬元，比增15%；村財平均21萬元，平均增加1.1萬元；農民人均純收入3900元，比增5.4%。
南埕境內資源豐富，主要有林木、礦產、水利及旅遊資源。
發展前景
今後的發展思路：實施“2251”工程，紮實推進該鎮新世紀創業。“2251”工程是“抓住兩個重點(增加農民和集體收入，保持農村穩定)；做好兩篇文章(竹木加工和果蔬加工)；發展壯大五大基地(毛竹、水果、養殖、油茶、食用菌)；培育一個新的支柱產業(旅遊業)，調整和最佳化經濟結構，大力發展農村經濟，加強社會主義精神文明建設，把南埕建設成為林業重鎮、旅遊名鎮、經濟強鎮。
