千層樓[千層樓]

千層樓為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的成熟果實的維管束。又名天蘿筋（《脈因證治》），絲瓜網（《醫林纂要·藥性》），絲瓜殼（《分類草藥性》），瓜絡、絮瓜瓤（《廣州植物志》），天羅線（《藥材資料彙編》），絲瓜筋（《江蘇省植物藥材志》），絲瓜瓤（《河北藥材》），千層樓（《湖南藥物志》），絲瓜布（《四川常用中草藥》）。原植物粵絲瓜又名：稜角絲瓜。有通經活絡，解毒消腫的功效。

形態特徵

千層樓[千層樓]

一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，長10-12厘米，具不明顯的溝，近無毛；葉片三角形或近圓形，長、寬約10-20厘米，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間的較長，長8-12厘米，頂端急尖或漸尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，彎缺深2-3厘米，寬2-2.5厘米，上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。

雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生於總狀花序上部，花序梗稍粗壯，長12-14厘米，被柔毛；花梗長1-2厘米，花萼筒寬鐘形，徑0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵狀披針形或近三角形，上端向外反折，長約0.8-1.3厘米，寬0.4-0.7厘米，裡面密被短柔毛，邊緣尤為明顯，外面毛被較少，先端漸尖，具3脈；花冠黃色，輻狀，開展時直徑5-9厘米，裂片長圓形，長2-4厘米，寬2-2.8厘米，裡面基部密被黃白色長柔毛，外面具3-5條凸起的脈，脈上密被短柔毛，頂端鈍圓，基部狹窄；雄蕊通常5，稀3，花絲長6-8毫米，基部有白色短柔毛，花初開放時稍靠合，最後完全分離，藥室多回折曲。雌花：單生，花梗長2-10厘米；子房長圓柱狀。

有柔毛，柱頭3，膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，長15-30厘米，直徑5-8厘米，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維，由頂端蓋裂。種子多數，黑色，卵形，扁，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

生長環境

絲瓜喜溫暖氣候，耐高溫、高濕，忌低溫。對土壤適應性強，宜選擇土層深厚、潮濕、富含有機質的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。

分布範圍

原產於印度，在東亞地區被廣泛種植。

栽培技術

定植

絲瓜喜肥沃、腐殖質豐富的土壤。深翻、整平做畦。畦寬(連溝)2．6－3．3米、每畦一行，穴距50厘米，每穴2株，畝栽1000株。每 畝施人腐熟廄肥2000—2500千克。

植後管理

定植時澆定根水，栽後每隔1－2天澆稀人糞水1次，苗成活後每隔5－7天澆10%—15%人 糞水，每畝250—300千克；經常保持土壤濕潤。

肥水管理

勤施肥水。待蔓快速生長時，施催蔓肥1次，每畝50%人糞水1500－2000千克。開花結果初期每隔5—7天澆1次20%—30%人糞水或畝施速效化肥5千克。

中耕培土

搭架前進行2－3次中耕培土，使平畦變為瓦壟畦以促不定根的發生及排水。

整枝打杈

摘除過多或無效側蔓，同時摘除多餘的雄花序以減少養分消耗。第二次深中耕後及時搭架。一般蔓 長、生長旺盛、分枝力強的品種以棚架為好；蔓較短、生長勢弱的早熟類品種以搭“人字”架或籬架為宜。絲瓜莖蔓上架前，注意隨時摘除側芽，進行“之”字形人 工引蔓，同時進行綁蔓，使莖葉分布均勻。

採收

7—8月為採收盛期。每隔1—2天採收1次，採收應及時，宜早不宜遲，以免影響食用品質。

田間管理

絲瓜喜濕，進入高溫伏旱期後必須及時澆水。一般採收1—2次後結合追肥澆水一次。繼續進行植株調整，摘除過密的老葉、黃葉，去除過多的雄花。