北極蝦手卷壽司

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食材

主料200g北極蝦 300g米飯 50g胡蘿蔔 4葉生菜葉配料適量甜玉米 適量甜豌豆 適量丘比沙拉醬 適量壽司醋

製作步驟

1 剩米飯內倒入少量清水。2 放入電飯煲加熱。3 北極蝦洗淨去頭去殼。4 加熱好的米飯稍涼後加入適量壽司醋拌勻。5 胡蘿蔔擦絲開水焯熟。6 甜豌豆甜玉米開水焯熟。7 瀝乾水分放入米飯中拌勻。8 取出烤紫菜一片。9 一分為二。10 將烤紫菜斜著放,如圖所示,先放上拌好的醋飯。11 在醋飯上抹上沙拉醬。12 放上胡蘿蔔絲。13 生菜絲。14 捲起即可食用。

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