內容介紹
叢 書 特 色 介 紹
《北方果、蔬、瓜栽培技術圖解叢書》是由東北林業大學
出版社組織長年在東北地區從事園藝工作研究的科技工作
者，在他們長期生產實踐的基礎上，結合北方地區果、蔬、瓜栽
培的具體情況，經過幾年的醞釀籌備，編撰的一套廣大農民群
眾在生產中容易接受的，對發展農業生產和農村經濟有實實
在在作用的集科學性、知識性和實用性為一體的科普讀物，是
園藝科技工作者多年技術經驗的總結與奉獻。
叢書文字簡潔，講解詳盡。
在編排上，全書每一栽培過程都配有插圖或照片，一目
瞭然，便於在操作時使用。本套叢書圖文對照、深入淺出、通
俗易懂、內容豐富、實用性強，可供廣大果、蔬、瓜農和植保工
作者使用。
衷心希望廣大農村讀者能從這套叢書中獲益，通過辛
勤勞動早日致富。
作品目錄
目 錄
1概 述
1.1發展葡萄生產的意義
1.2葡萄栽培現狀及發展趨勢
2適合北方栽培的優良葡萄品種
2.1蜜汁
2.2巨峰
2.3早熟高墨
2.4黑奧林
2.5先峰
2.6乍娜
2.7京秀
2.8京亞
2.9京優
2.10京玉
2.11無核白雞心
2.12里查馬特
2.13鳳凰51
2.14金星無核
2.15藤稔
2.16紅臉無核
2.17晚紅
2.18紫珍香
2.19布朗無核
2.20火星無核
3葡萄的生物學特性
3.1葡萄根系的組成及其特性
3.2葡萄枝蔓的形態及其特性
3.3葡萄的葉片形態及功能
3.4葡萄芽的形態及特性
3.5葡萄的卷鬚和花序
3.6葡萄果穗和漿果
3.7葡萄發育的年周期變化
4葡萄苗木的繁殖技術
4.1山砧綠枝嫁接苗繁殖方法
4.2貝達砧綠枝嫁接苗繁殖方法
5葡萄園的建立
5.1園地的選擇
5.2建園的規劃
5.3栽植技術
6葡萄園地的土肥水管理
6.1土壤管理
6.2行間間作
6.3園地施肥
6.4灌水及排水
7葡萄的架式、整形和修剪技術
7.1架式
7.2整形技術
7.3修剪技術
8葡萄的病蟲害防治
8.1白腐病
8.2霜霉病
8.3褐斑病
8.4炭疽病
8.5白粉病
8.6黑痘病
8.7毛氈病
8.8根瘤癌腫病
8.9蔓割病
8.10虎夜蛾
8.11透翅蛾
8.12粉蚧
8.13虎天牛
8.14二星葉蟬
8.15紅蜘蛛
8.16十星葉甲
9葡萄採收、包裝與貯藏
9.1葡萄的採收
9.2葡萄的包裝及運輸
9.3葡萄貯藏
10葡萄防寒
10.1防寒時間
10.2防寒方法
10.3防寒物的撤除和葡萄上架
10.4霜凍和日燒
11特殊抗寒豐產栽培技術
11.1葡萄保護地栽培
11.2庭院栽培葡萄
11.3葡萄盆栽
參考文獻
