一、會議酒店由來
20世紀90年代以來,會展業發展迅速,年增長速度達到20%以上。伴隨著中國經濟的發展以及對外交流的擴展使之得到了迅速的發展。中國酒店業作為與會展業非常緊密的行業支撐體系,單純的會議形式已經不能很好地滿足會議客人的需要,會議型酒店便由此悄然升溫。
二、界定標準
會議型酒店與通常意義上酒店的界定標準主要分四個方面;
1、銷售形式不同於傳統的酒店
它是綜合性銷售,不但有客房、餐飲,還有會展的設施、會議的設備,是會議相關的一些銷售;
2、服務的對象不同
除了服務中面對每一位參會個體之外,還要面對會議的組織者。和組織者的溝通是非常重要的環節;
3、服務部門的設定不同
我們在實際中要針對專業性較強的會議實施不同的服務模式,包括配置相應的會議設備設施,以保證為會議提供圓滿的服務;
4、酒店會議功能間的配備
多功能間要儘量準備得充足一些。酒店應具有專業的功能間,以滿足客人的特別需求。北京金寶花園酒店,針對不同會議宴會標準,酒店配備了10多個規格不同的數位化多功能會議室,配套設施齊全,擁有先進的視聽演示系統、燈光智慧型控制設備,接聽、收視、傳送、互動等功能一應俱全,可承辦各類活動,如會議、商務研討會、培訓、婚宴、商務宴請和慶祝會等。
會議室配備專業宴會人員、24小時商務秘書、一站式服務的會務專員,可以提供包括會場安排,場內鮮花氛圍布置,設備提供、酒宴及客房等一系列服務,根據用戶的需要,為各類會議或商務活動提供個性化的一站式會議服務。
三、硬體配套
大多數會議型酒店都不會忽視主會場的建設,布置華麗,設備齊全。
1、配置一定數量的分會場
國際會議,特別是科技類的國際會議的發展趨勢就是每個與會人員不僅僅是聽眾,更重要也是發言者,這樣才能更好的發揮會議面對面的交流功能,當前歐美一些大型國際會議甚至取消了大會報告,從會議開始到結束始終是並行的分組報告會,目的是滿足每位與會者都要發言的要求。
2、足夠大的註冊區域
會議註冊是與會者接觸到會議的第一個活動,他們對註冊的要求就是一個“快”字,因此要求註冊區域的公共面積要足夠大,註冊標識要明顯,要配置電話和網線等。許多所謂會議型酒店沒有理想的註冊區域往往給會議組織者帶來困難,曾在北京一家非常著名的會議型酒店組織國際會議,由於沒有合適的註冊地點,會議組織者三天更換了三個註冊地點。
3、張貼板符合國際要求
國際會議不但安排口頭報告交流,也大量使用張貼報告的方式進行交流,因此酒店要考慮這方面的功能,一是要有足夠的面積,二是要有張貼板。國際上通常使用的張貼板都是橫向的,會議代表每年只要將自己的張貼論文製作一次,就可以輪流到不同的國家使用。而我國長期使用的是豎向展板,給代表使用造成了很大的麻煩。
4、展覽場地和其他公共區域
酒店也需要考慮預留展覽場地面積,由於沒有展覽場地致使許多會議不能舉辦。另外茶歇、信息台和與會者私人物品存放也都需要一定的公共面積。
四、會議型酒店特色;
1,酒店部分必須是一個完整的,符合國際的星級酒店。
例如北京金寶花園酒店正是一家按照國際五星級標準建造的集會議、客房、餐飲等多功能為一體的會議型涉外花園酒店,坐落於順義區的中心地帶,地理位置優越,交通極為便利,餐飲客房等服務設施完備,裝修也極為豪華典雅,適宜舉辦各種形式、各種規模的大中小型會議。
2,會議中心部分必須是具有相當匹配的會務硬體功能和設施。
3,由會議帶來營業收入占總營收25以上,分別體現在會場,客房,餐飲及其他收入等方面。
4,會議酒店有獨立的會議部門和市場行銷的專職會務銷售崗位,並具備一整套各自的會議接待操作流程和會議市場行銷的商業模式、能足以實現符合國際化會議接待能力的目標。
例如北京金寶花園酒店按照國際酒店的管理模式建立了一整套特色酒店管理系統,所有服務人員均經過嚴格的專業培訓,擁有過硬的服務素質和良好的服務作風。另外酒店針對不同會議宴會標準,配備多個規格不同的數位化多功能會議室。酒店舒適的客房、優質的服務、便捷的交通、齊全的設施,能為各類會議或商務活動提供個性化的一站式會議服務。
五、現代酒店服務與創新;
在硬體方面得到最有利的會議服務保證固然重要,但鍛造一支高素質的專業會議行銷和服務團隊,為會議組織者和參加者提供不斷創新的精細化、個性化、差異化服務,滿足並超出客人的預期,才是會議酒店實現可持續性發展的核心競爭力。