北京宋家金鴿水滸宴餐廳位於北三環太陽宮橋頭內側，地處繁華的黃金地帶，位置極其優越，交通便利。宋家金鴿水滸宴酒樓的裝修風格突出了古典、獨特的格調，布局新穎，溫馨、舒適。典雅的山寨文化氛圍令食客享受到“水泊梁山”的古代文化氣息。是商務宴請、朋友聚會的理想之選。包房數量較多，都是以水滸傳中的著名景點或場景命名，例如“潯陽樓、忠義堂、祝家莊”等，其中的忠義堂是《水滸傳》中梁山好漢商議軍情、調兵遣將、排定座次的地方。現存的忠義堂位於山東省西南部梁山縣的水泊梁山風景區虎頭峰，是水滸寨的主體建築。顯而易見，餐廳把文化氣息恰到好處的融合到了包房內。要說到絕對的招牌菜，那一定是“宋江烤鴿”原為宋家金鴿，當代傳人宋廣明先生繼承祖傳秘方，烹飪出獨家烤鴿肉，肉色紅亮，經過多次烘烤，外表金黃內里柔嫩，香飄萬里。此外，鴿肉除了味道香嫩誘人，還具有很高的營養含量，高蛋白、低脂肪、富含豐富的鈣、鐵、等元素及維生素A、B等，很適宜大眾食用，鴿肉易於消化，有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒等功效，因此有了“一鴿勝九雞”一說。
